آشپزی

آش ترش در مناطق مختلف کشور با مواد اولیه و روش‌های پخت متفاوتی تهیه می‌شود. این آش معمولا با حبوبات، سبزیجات، پیاز داغ…

دسر خرمایی نوعی دسر بسیار مقوی و خوشمزه است که از ترکیب شیر با خرما، خامه و... تهیه می‌شود و برای افطار مناسب است.

برای داشتن ته دیگ برنج با مغزها، کنجد خام و مغز خام آفتابگردان، تخم کدو، هندوانه یا هر مغز دلخواهی را با کمی آب به مدت…

کلم‌های خشک شده را در شیشه‌های تمیز بریزید، سبزیجات معطر را اضافه کنید و محلول سرکه را روی آنها بریزید تا کاملاً…

برگر مرغ یکی از پرطرفدارترین انواع غذا‌های فست فودی است که در منو‌های رستوران‌های مختلف به چشم می‌خورد. این برگر‌ها…

آش هفت قلم اصفهانی، یکی از آش‌های خوشمزه و مقوی اصالتا اصفهانی است که در مناسبت‌های مختلف، ماه رمضان و حتی به عنوان…

شیرینی حلوایی نوعی شیرینی سالم و خوشمزه است که با ارده و آرد نخودچی تهیه می‌شود و برای افطار بسیار مناسب است.

جالب است بدانید که این غذای خوشمزه را می‌شود با تن ماهی نیز درست کرد. بنابراین، اگر از بو و طعم ماهی (خودتان یا یکی از…

یزدی‌ها در ماه محرم و صفر و رمضان، به ویژه روز عاشورا و تاسوعا و برای نذری ماه رمضان «آش گندم» می‌پزند. این نذری…

برای آماده سازی آش ماشاب ابتدا ماش، عدس، لوبیا چشم‌بلبلی و گندم را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آنها گرفته شود. سپس گوشت…