فندق خام به دلیل داشتن فیبر بالا، کارکرد معده را افزایش می‌دهد و جلوی یبوست را می‌گیرد. یبوست مادر تمامی بیماری‌ها شناخته می‌شود و خوردن فندق می‌تواند این مشکل را برطرف کند.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۷ مطلب
فندق خام به دلیل داشتن فیبر بالا، کارکرد معده را افزایش می‌دهد و جلوی یبوست را می‌گیرد. یبوست مادر تمامی بیماری‌ها شناخته می‌شود و خوردن فندق می‌تواند این مشکل را برطرف کند.
فندق یکی از با ارزش‌ترین محصولات آجیل در جهان است که رتبه سوم را در بازار جهانی خشکبار دارد؛ از فندق در صنایع آرایشی و بهداشتی، دارویی و غذایی استفاده می‌شود.
ترشی فندق یک چاشنی خوشمزه و همه کاره است که می‌توان آن را به تنهایی، به عنوان چاشنی سالاد یا ساندویچ، یا به عنوان یک ماده در سایر غذا‌ها و یا چاشنی به همراه غذا‌ها میل کرد. آنها همچنین منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند. در ادامه با سه روش متفاوت تهیه ترشی فندق آشنا می‌شوید.
فندق یکی از انواع آجیل است که از درختی به همین نام می‌روید. این مغزدانه که به اشکال مختلف مانند خام، تفت‌داده یا پودر مصرف می‌شود، فوایدی برای سلامت بدن دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می شود.
هر ساله در اواسط شهریور کشاورزان کوهستان‌های گیلان مشغول برداشت فندق از باغ‌های خود می‌شوند؛ گیلان با وجود باغ‌های فراوان فندق و تولید چشمگیر این محصول، بزرگترین تولید کننده فندق در کشور است. سطح زیر کشت باغات فندق استان گیلان ۱۹ هزار و ۴۳۶ هکتار است که ۵۹ هزار و ۲۰۰ خانوار گیلانی به این کار مشغولند. تصاویر برداشت فندق در روستای کمنی دیلمان گیلان را نشان می‌دهد.
مطالعه‌ای در هلند نشان می‌دهد که خوردن نیم مشت مغزدانه (گردو، فندق، بادام، بادام زمینی، بادام هندی) در روز خطر مرگ زودهنگام را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
امسال به دلیل سرمازدگی، تولید فندق در کشور نصف شده است و در پی افزایش تقاضای خرید برای ایام نوروز، قیمت این خشکبار افزایش یافته و مغز فندق به کیلویی 80 تا 100 هزار تومان رسیده است.