خورش بادمجان با گوشت

مُدَربَل بادمجان، غذای تونسی لذیذ و میهج

مدربل بادمجان نوعی غذای مشهور تونسی است که شباهت زیادی به خورش بادمجان ما دارد و از ترکیب گوشت با نخود آبگوشتی، رب تند، فلفل و بادمجان تهیه می‌شود.