در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۰ مطلب
مصرف بیش از حد فست فود باعث افزایش دریافت سدیم می‌شود. به طور مثال یک چیزبرگر دوبل و سیب زمینی سرخ‌شده کوچک حاوی بیش از ۱۵۰۰ میلی گرم سدیم است. با گذشت زمان، مصرف زیاد سدیم می‌تواند فشار خون را افزایش دهد و ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و سکته را بالا ببرد.
داده‌های مشاهده‌ای بسیار واضحی وجود دارند که نشان می‌دهند افرادی که غذاهای فوق فرآوری شده بیش‌تری مصرف می‌کنند در سطوح بالاتری به بیماری‌ها از جمله سرطان، بیماری قلبی عروقی، فشار خون بالا، چاقی یا دیابت نوع ۲ مبتلا می‌شوند.
نتیجه مطالعه‌ای تازه نشان می‌دهد که خوردن وعده‌های غذایی یخ زده و غذاهای سرد خطر ابتلا به سرطان و مرگ زودرس را افزایش می‌دهد.
سمیرا مرادی، متخصص تغذیه عنوان کرد: فراموش نکنید که وضعیت پوست فقط به خوراکی‌هایی که می‌خورید مربوط نیست و نوشیدنی‌ها نیز روی آن تأثیر می‌گذارند، حتماً میزان توصیه‌شده دو لیتر آب در روز را مصرف کنید و با آبرسانی به پوست و هیدراته نگه داشتن بدن‌تان، آن لکه‌های کبود آزاردهنده را ازبین ببرید.
غذاهای سرخ کردنی دارای حجم بالایی از چربی هستند که می‌توانند باعث بروز اسهال در دستگاه گوارش شوند. غذاهای پر سس، سرشار از چربی، به همراه دسر‌های چرب برای سلامت بدن بسیار مضر است. اگر به طعم غذا اهمیت زیادی می‌دهید، می‌توانید از گوشت‌های کباب شده با سس کم چرب استفاده کنید. در کنار این غذا نیز استفاده از سالاد سبزیجات بسیار مفید است.
اغلب فرآورده‌های تجاری بر خلاف شعار شان حاوی اندکی ماده مغذی و پروتئینی هستند. اگرچه با خوردن میوه‌های خام می‌توانید تمام این مواد معدنی را به سادگی بدست آورید.
متخصصین قلب روز به روز بیشتر از اثرات رژیم غذایی ضعیف بر سلامت قلب آگاه می‌شوند؛ و در حالی که برخی از خوراکی‌های لذیذ مانند شکلات را خیلی کم و گاهی اوقات مصرف می‌کنند، اما غذاهایی وجود دارند که هرگز آن ها را مصرف نمی‌کنند. این غذا ها جزو مواد غذایی هستند که به شدت سلامت قلب را تهدید می کنندو حتی مصرف مقادیر جزئی شان می تواند آسیب زننده باشد.
وی در ادامه اظهار داشت: ۲۲.۷ درصد مردم کشور شدیدا چاق هستند که درخانم‌ها این میزان نسبت به آقایان دو برابر بیشتر است.
سازمان ملل سال 2008 نقشه‌ای جهانی برای امنیت غذایی تهیه کرد. در این نقشه وضع تعذیه‌ای ایران در دسته پرخطرها جای می‌گرفت. 6 سال از تهیه این نقشه می‌گذرد. وضعیت تغذیه‌ای ایران با گذشت این سال‌ها تغییر چندانی نکرده است. بنابر آمارهای داخلی ایران هنوز جزء کشورهایی است که تغذیه در آن وضعیت مناسب ندارد. درصد زیادی از مرگ‌های زودرس در سنین 30 تا 70 سال در کشور ما به تغذیه نامناسب بازمی‌گردد.
متخصصان سلامت در بررسی‌های آزمایشگاهی دریافتند تاثیر مخرب مصرف غذاهای ناسالم روی مغز مردان بیش از زنان است.
