کل جوش یا کال جوش یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل تهرانی است که به دلیل داشتن کشک، گردو و گوجه فرنگی یک غذای بسیار مقوی و سالم محسوب می‌شود.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۲ مطلب
کل جوش یا کال جوش یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل تهرانی است که به دلیل داشتن کشک، گردو و گوجه فرنگی یک غذای بسیار مقوی و سالم محسوب می‌شود.
یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی کل جوش است که در گذشته بیشتر در مناطق کویری ایران مانند استان‌های خراسان و یزد تهیه می‌شد. این غذای خوشمزه و ساده که پایه اصلی آن کشک است، با روش‌های طبخ متفاوت و اسامی متنوع در همه نقاط کشور تهیه می‌شود.