در مهمانیهای آن دوران، چه در محافل زنانه و چه در مجالس مردانه، قلیان جایگاهی ویژه داشت. نه تنها نشانهای از احترام به مهمان بود بلکه به نوعی معرف سبک زندگی و فرهنگ مهمانیهای ایرانی محسوب میشد. برخی از سفرنامهنویسان خارجی به این نکته اشاره کردهاند که مصرف بالای قلیان در مهمانیهای طولانی مدت، یکی از بارزترین ویژگیهای ضیافتهای ایرانی بود.