کلم قمری

طرز تهیه آبگوشت کلم‌قمری

کلم قمری که به کلم سنگی یا قنبید هم معروف است، کلمی است که از اواسط پاییز راهی بازار‌های تره‌بار می‌شود و به همین دلیل هم، وقت پختن غذا‌هایی که این نوع کلم در آن‌ها به‌کار می‌رود، ماه‌های سرد است.

خواص باورنکردنی کلم قمری که متعجبتان می‌کند

خوردن کلم قمری ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. زیرا حاوی مواد شیمیایی گیاهی قوی از جمله ایزوتیوسیانات ها، سولفورافان و ایندول-۳-کاربینول است.