کله جوش

کله جوش را به سبک تهرانی‌ها درست کنید!

کله جوش، کال جوش، قروتی، کشک جوش، دوغ گرمه و... اسامی یه غذا هستند که در قسمت‌های مختلف کشور ما درست می‌شود.

کله جوش؛ از ارزش غذایی تا دستورپخت

کله جوش غذای سنتی ایرانی است که در بعضی از شهر‌ها مانند اصفهان، همدان و تبریز و... طبخ و مورد استفاده قرار می‌گیرد. ارزش غذایی کله جوش به دلیل استفاده از کشک می‌باشد که مهمترین خاصیت آن جلوگیری از پوکی استخوان می‌باشد.