در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۷ مطلب
اداره پست فرانسه هفته گذشته برای بزرگداشت نان باگِت فرانسوی یک قطعه تمبر با عکس و بوی نان منتشر کرد. فرانسوی‌ها به نان باگت خود بسیار می‌بالند و آن را «جواهر فرهنگ فرانسوی» توصیف می‌کنند. امانوئل مکرون، رئیس جمهور این کشور، هم پیشتر باگت را چنین توصیف کرده است: «۲۵۰ گرم جادو و کمال». قطعه تمبری که پست فرانسه منتشر کرده، به قیمت یک یورو و ۹۶ سنت و تیراژ نزدیک به ۶۰۰ هزار، با جوهری حاوی مواد ذره‌بینی چاپ شده که اگر تمبر را با ناخن بخراشید از آن «بوی نانوایی» به مشام می‌رسد. از این تمبر…
درست است که نان باگت با نام فرانسه پیوند خورده است، ولی از ۵ سال گذشته تا همین امروز رکورد درازترین باگت متعلق به نانوا‌های یکی از شهر‌های استان کومو در ایتالیا بود. اما نانوا‌های فرانسوی، رکورد باگت را دوباره مال خود کردند. ۱۲ نانوا امروز در حومه غربی پاریس جمع شدند تا رکورد باگت ۱۳۲ متر و ۶۲ سانتیمتری ایتالیایی‌ها را بشکنند. طول باگت قبلی تقریبا هم‌اندازه با طاق ورزشگاه ومبلی لندن بود. این نانوا‌های فرانسوی هشت ساعت را صرف ورز دادن، فرم‌دهی و پخت این باگت ۱۳۶.۵ متری کردند. گفته…
صد‌ها نانوا روز دوشنبه با پوشیدن پیش بند و در دست گرفتن نان باگت در خیابان‌های پاریس تظاهرات کردند تا هشدار دهند که تولیدکنندگان نان محبوب فرانسوی در معرض خطر افزایش هزینه‌های برق و مواد خام هستند.
هفدهمین نشست کمیته بین‌دولت‌ها برای پاسداری از میراث فرهنگی ناملموس یونسکو که در شهر رباط مراکش در حال برگزاری است با ثبت نان باگت فرانسه در فهرست میراث جهانی یونسکو موافقت کرد. امانوئل ماکرون با انتشار تصویری از نان باگت در حساب توییتری خود از این تصمیم یونسکو استقبال کرد. دومینیک آنراکت، رئیس فدراسیون نانوایی‌های فرانسه نیز این تصمیم یونسکو را قدردانی از جامعه نانوایان و شیرینی‌پزان فرانسه دانست. فرانسه درخواست خود را برای ثبت نان باگت حدود نزدیک به دو سال پیش به یونسکو ارائه داده بود.
نان‌های باگت، بربری، بروچن و همبرگر از سوی قشر متوسط و ضعیف جامعه مصرف می‌شود.
قیمت پیشنهادی صنف نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم در گران شدن نان باگت تاثیرگذار بوده است
کمترین میزان افزایش قیمت مربوط به نان باگت تک نفره بوده که قیمت آن از ۲۳۰۰ تومان به ۵۰۰۰ هزار تومان رسیده است.
