در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۲۱۵ مطلب
«در صورتی که آرد خلاف قیمت مصوب در نانوایی‌ها توزیع شود ما مسئولیت رسیدگی به این موضوع را داریم، اما بعد از آن بر عهده این وزارتخانه نیست. عرضه نان در برخی از شهر‌ها و مناطق با انواع بهانه‌ها و افزودنی‌های مختلف، با قیمت متفاوت از آرد یارانه‌ای که به آنها تحویل داده شده است به فروش میرسد و قیمت‌ها با نرخ مصوب فاصله دارد و رقم سنگین یارانه‌ای که دولت برای نان در نظر گرفته شده است به دست بخشی از مصرف کنندگان نمی‌رسد.»
غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی از عزم این وزاتخانه برای بررسی وضعیت نان خبر داد.
نان بعد از پخت زیاد تازه نمی‌ماند و روند بیات شدن آن به سرعت آغاز می‌شود و کپک می‌زند. اغلب این نان را نگه می‌داریم تا به نان خشکی‌ها تحویل دهیم. اما اساسا تحویل نان به این صورت غیر بهداشتی کار درستی نیست. پس چه راه‌هایی جهت سالم نگهداشتن نان بیات و استفاده بهینه‌تر از آن وجود دارد؟
گندم آلمانی یک دانه بدون اصلاح و غنی از فیبر، آهن، روی و مس با فواید سلامتی بی‌نظیر برای بدن است.
نان چاودار با برخی فواید بالقوه برای سلامت انسان از جمله کنترل بهتر قند خون و بهبود سلامت قلب و گوارش پیوند خورده است...
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، گفت: نان سنگک معمولی که با آرد دولتی ۵ هزار تومان پخت می‌شود، در نانوایی‌های آزادپر براساس عرضه و تقاضا قیمت‌گذاری شده و در محدوده ۱۵ هزار تومان (اندکی کمتر یا بیشتر) فروخته می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گناباد، گفت: مقدار ۵۵۰ کیلوگرم نان تافتون خشک شده و ۳۱۷ قرص نان تافتون گرم و سالم در گناباد که برای مصرف دام از سیستم خارج شده بود کشف شد.
نان شیره انگور همان‌طور که از اسمش پیداست با استفاده از شیره انگور و پودر کاکائو طبخ می‌شود؛ این مواد مقوی دارای ویتامین‌ها، املاح معدنی و ترکیبات موثری هستند که به تامین انرژی و سلامت بدن کمک می‌کنند.
مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران، گفت: واحدی که اصرار به گران فروشی دارد، از آرد دولتی محروم خواهد شد و سهمیه آن به نانوایی‌های اطراف داده می‌شود.
سخنگو هیات رئیسه اتاق اصناف ایران، گفت: یارانه را به جای اختصاص به حلقه ابتدایی زنجیره ارزش، به حلقه انتهایی آن، یعنی مردم بدهیم و به سمت تک‌نرخی شدن نان و خود کنترلی بازار پیش برویم.
