در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۶۷ مطلب
بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، در دی ماه ۱۴۰۲ تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف کالا‌های خوراکی در مناطق شهری کشور نشان می‌دهد که در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آن‌ها؛ اقلام گوشت گوسفند با ۱۰.۹ درصد، گوشت گاو یا گوساله با ٣.٩ درصد و"کنسرو تن ماهی با ٣.١ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند.
پارسال قیمت گوشت گوسفندی کیلویی ۲۰۴ هزار و ۲۴۳ تومان و قیمت گوشت گوساله ۲۱۹ هزار و ۳۵ تومان بود. با این محاسبات مردم مجبور هستند پس از گذشت یک‌سال به ترتیب ۱۳۵ درصد و ۱۲۹ درصد بیشتر برای خرید گوشت پول خرج کنند
گزارش جدید مرکز آمار از قیمت برخی محصولات غذایی و کشاورزی در تابستان ۱۴۰۲ حاکی از رشد ۱۶۰ درصدی قیمت گوسفند زنده طی یک سال گذشته و کاهش قیمت جو، گوجه، عدس و سیب زمینی است.
مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت گوشت گوسفندی تفکیک شده به ویژه اجزای پرتقاضایی مثل ران و سردست از کیلویی ۶۰۰ هزار تومان گذشته، گوشت بی‌استخوان از جمله راسته و خورشتی تا کیلویی ۹۰۰ هزار تومان بالا رفته و قیمت شقه گوسفندی هم در بیشتر قصابی پایتخت به کیلویی ۵۰۰ هزار تومان رسیده تا تیتر «گوشت نیم‌میلیون تومانی» این‌بار جایی برای تکذیب نداشته باشد
توزیع گوشت کنیایی در بازار ایران هنوز قوام پیدا نکرده، اما در همین مدت روسای اتحادیه‌های صنفی در گفتگو با رسانه‌های مختلف از کاهش ۱۰ تا ۲۰ هزار تومانی قیمت هر کیلو گوشت قرمز گوسفندی در بازار خبر داده‌اند
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، گفت: قیمت گوسفند زنده در شهرستان‌ها ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار تومان است، اما در تهران این رقم بیش از این است و با توجه به افزایش مصرف گوشت در زمستان اگر میزان نیاز بازار تأمین نشود قیمت افزایش می‌یابد.
گوشت گوسفندی تنظیم بازاری خارجی و ایرانی به صورت شقه با نرخ‌های هر کیلوگرم ۲۸۲ هزار تومان تا ۳۱۶ هزار تومان در بازار در حال توزیع است.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: مغازه‌داران هر کیلو شقه گوسفندی نر را با قیمت ۴۳۰ تا ۴۳۵ هزار تومان خریداری و با اعمال ۱۰ درصد سود آن را عرضه می‌کنند.
در بخش اول این ویدئو مزرعه پرورش هزار راس گوسفند را می‌بینید. در ادامه هم گوسفند‌ها به کارخانه انتقال پیدا می‌کنند و فرایند سلاخی، برش و بسته بندی گوشت گوسفند را در یک کارخانه سنتی و مدرن انجام می‌شود.
