در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۷ مطلب
برداشت برگ سبز چای در استان‌های گیلان و مازندران هر ساله در سه چین بهاره، تابستانه و پاییزه صورت می گیرد. چین بهاره از اوایل اردیبهشت ماه، تابستانه از نیمه دوم خردادماه و چین پاییزه از شهریور ماه آغاز و تا پایان مهرماه به اتمام می‌رسد. بر اساس آخرین آمار، ۵۵ هزار چایکار استان‌های گیلان و مازندران، در باغ‌هایی به وسعت ۲۵ هزار هکتار چای برداشت می‌کنند.
برداشت چین اول برگ سبز چای بهاره از سطح ۵۰۰ هکتار باغات شهرستان تنکابن آغاز شد. پیش بینی می‌شود امسال سه هزار و ۲۰۰ تن برگ سبز چای برداشت شود. غرب مازندران و شرق گیلان از مناطق مستعد تولید برگ سبز چای در کشور است.
برداشت برگ سبز چای هر ساله در سه چین بهاره، تابستانه و پاییز صورت می‌گیرد که چین بهاره از اوایل اردیبهشت ماه، تابستانه از نیمه خردادماه و چین پاییزه در شهریور شروع و تا پایان مهرماه پایان می‌یابد.
با نزدیک شدن به اواسط بهار، برداشت و فرآوری چای در باغات تابستان نشین املش استان گیلان آغاز شده است. گیلان و مازندران ۵۵هزار خانوار چایکار و ۲۵هزار هکتار باغ چای دارد؛ که از این باغات ۱۱۵ هزار تن برگ سبز برداشت شود که ۴۵ هزار تن آن مربوط به چین بهاره است
برداشت برگ سبز چای هر سال از اردیبهشت ماه در لاهیجان، پایتخت چای کشور آغاز و در سه چین بهاره پاییزه و زمستانه برداشت می‌شود.
برداشت چین سوم برگ سبز چای از باغات گیلان آغاز شده است. برداشت چای در طول سال در چندین نوبت انجام شده و این استان خاستگاه چای کشور محسوب می‌شود. موزه ملی چای و همچنین سازمان چای کشور در استان گیلان قرار دارد. بر اساس آمارهای اعلام شده از این سازمان تاکنون تولید برگ سبز چای در مقایسه با سال گذشته ۲۱ درصد افزایش داشته و تا به امروز چای‌کاران استان‌های گیلان و مازندران بیش از ۹۸ هزار و ۴۳۱ تُن برگ سبز چای از باغات این استان‌ها برداشت کرده‌اند.
با نزدیک شدن به اواسط بهار، برداشت و فرآوری چای در باغات استان گیلان آغاز شده است. فرق چای بهاره با چای تابستانه و چای پاییزه در این است که چای برداشت شده از باغات شمال کشور در فصل بهار از یک تلخی و طعم گس بیشتری نسبت به چای‌های تولید شده در فصل تابستان و چای پاییزی برخوردار است گیلان و مازندران ۵۵هزار خانوار چایکار و ۲۵هزار هکتار باغ چای دارد و نود درصد چای کشور در استان گیلان تولید می‌شود.
