چربی ترانس

(اینفوگرافیک) خوشمزه‌های شکم ساز!

چربی ترانس در انواع روغن جامد، مارگارین، غذا‌های سرخ شده، فست فود‌ها و شیرینی‌تر وجود دارد.

این ماده غذایی هیچ تفاوتی با پلاستیک ذوب شده ندارد

علی‌رغم اطلاعیه‌های سازمان جهانی غذا و دارو مبنی بر ممنوعیت استفاده از چربی‌های ترانس و روغن‌های هیدروژنه فراوری شده، این دو هنوز هم در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرند. از این روغن‌ها به منظور پخت و پز یا به عنوان سس سالاد‌ها استفاده نکنید. این روغن‌ها ارزان‌تر هستند، اما عمرتان را کوتاه می‌کند!