ترنج

در مورد

اشپزی

در فرارو بیشتر بخوانید

۵ مطلب

  • در این ویدئو یک خانواده مشهور روستایی آذربایجانی را در یک روستای شگفت انگیز می‌بینید که پلو آذربایجانی با شاه بلوط را به شیوه‌ای تماشایی پخت می‌کنند.

  • با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا شما می‌توانید پخت سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید.

  • بعضی از انواع کوکو‌ها مثل کوکوسبزی را به خاطر بافت نرمی که دارند، موقع ساندویچ کردن برای بچه‌ها باید حسابی پیچید، ولی با یک ابتکار جالب می‌توانید ساندویچ کوکوسبزی فرزندتان را داخل نان ساندویچی درست کنید.

  • شاک شوکه یه جور املت شمال آفریقایی هست که به املت تونسی هم معروفه. مواد اولیه اون هم شامل پیاز زیاد، سیر، گوجه فرنگی، تخم مرغ، فلفل دلمه ای، فلفل سبز و البته مقدار زیادی ادویه کاری و پودر فلفل قرمز هست. طریقه پخت رو هم مطابق با ویدئوی زیر دنبال کنید.

  • ظروف چدنی دارای ویژگی‌هایی هستند که آن‌ها را نسبت به سایر ظروف نچسب متمایز می‌کند. با ظروف چدنی دیگر نباید نگران استفاده از روغن زیاد، کمبود آهن غذا و متصاعد شدن مواد شیمیایی باشید.

۱