شستن گوشت

روش درست شستن انواع گوشت

شستن گوشت به عنوان یکی از مراحل اصلی برای از بین بردن باکتری‌های روی سطح گوشت است که لازم است قبل از پختن غذا، گوشت را کاملا شستشو داده و از رشد باکتری جلوگیری شود.

نحوه صحیح شستن گوشت قرمز

کارشناسان ایمنی مواد غذایی توصیه می‌کنند که گوشت قرمز را قبل از پخت نشویید. دلیل این امر آن است که شستن گوشت قرمز باعث می‌شود باکتری‌های سطحی آن در هوا پخش شوند و خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذا را افزایش دهند.