طرز تهیه قارنی یارنیخ

قارنی یاریخ، یک غذای خوشمزه ترکی برای عاشقان بادمجان 

قارنی یاریخ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی شهر تبریز است که به صورت بادمجان شکم‌پر تهیه می‌شود و داخل سس مخصوص طبخ می‌شود.