سیب زمینی یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در سراسر جهان است که سرشار از پتاسیم، فیبر و کربوهیدرات میباشد؛ سیب زمینی در صورت عدم نگهداری مناسب خیلی زود خراب و غیرقابل مصرف میشود. برخی از افراد برای نگهداری سیب زمینی برای طولانی مدت از روش فریز کردن کمک میگیرند،