آیا باید نگران نیترات موجود در مواد غذایی باشیم؟ پاسخ کارشناسان را با هم می‌شنویم
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۰ مطلب
آیا باید نگران نیترات موجود در مواد غذایی باشیم؟ پاسخ کارشناسان را با هم می‌شنویم
«اظهارات اخیر سلطان خامزایف، معاون دومای روسیه، مبنی بر "آلودگی گسترده هندوانه‌های صادراتی ایران به نیترات"، تنها یک هشدار بهداشتی ساده نیست، بلکه نشانه‌ای از مداخلات احتمالی در بازار منطقه‌ای و رقابت میان تولیدکنندگان کشورهای همسایه است. در جهانی که غذا و سلامت، بیش از هر زمان دیگری به ابزارهای سیاست خارجی و رقابت‌های اقتصادی بدل شده‌اند، چنین اظهاراتی را نمی‌توان صرفاً از منظر فنی نگریست. »
هندوانه‌های ایرانی در بازار روسیه متهم به دارا بودن نیترات بیش از حد مجاز شده‌اند؛ اگرچه صحت این ادعا در هاله‌ای از ابهام است، اما نشان می‌دهد استانداردهای کشورهای واردکننده مانند روسیه برای نیترات و سموم در محصولات کشاورزی، سخت‌گیرانه است و ایران برای حفظ بازارهای صادراتی خود نیاز به رعایت این استانداردها دارد.
شمار کشته شدگان انفجار بندر بیروت دستکم به 78 نفر افزایش یافته و بالغ بر 4000 نفر نیز در این حادثه زخمی شده‌اند.
مروان عبود استاندار بیروت گفت: آنچه در بندر بیروت روی داده، بیشتر شبیه به انفجار هیروشیما و ناکازاکی است.
رئیس سازمان غذا و دارو گفته برخی از آبهای موجود در بطری آبهای معدنی نیتراتی بیش از حد مجاز دارند. رسول دیناروند این خبر را زمانی اعلام کرده یک هفته دیگر باید گزارش بررسی‌ها بر روی آبهای معدنی را به وزیر بهداشت ارائه دهد.