در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۷ مطلب
متاسفانه حتی یک رژیم گیاهخواری نیز بی‌خطر نیست. پژوهش تازه‌ای که نتیجه آن در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده یک نوع غذای خاص را کشف کرده که نشان می‌دهد خطر مرگ و میر را حتی در بین گیاهخوارانی که از یک رژیم غذایی سالم پیروی می‌کنند افزایش می‌دهد.
طبق پژوهشی تازه صورت گرفته رژیم غذایی گیاهخواری می‌تواند به افراد دارای اضافه وزن یا مبتلایان به دیابت نوع ۲ کمک کند تا وزن خود و سطح قند خون شان را کاهش دهند.
برخی رژیم‌های غذایی وجود دارد که می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را در افراد کاهش دهد.
نیمی از زنان جوان بین ۱۱ تا ۱۸ سال کمتر از میزان توصیه‌شده آهن و منیزیم مصرف می‌کنند.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: اگر فردی بدون برنامه ریزی و مشورت با پزشک به سمت گیاه خواری برود ممکن است دچار بیماری‌های گوارشی، هورمونی و خصوصا هورمون تیروئید شود و اگر گیاه خواری صحیح نباشد، فرد دچار کمبود آهن، کمبود ویتامین B۱۲ و همچنین کمبود ویتامین می‌شود.
گوشت گیاهی جدید با طعم و بافت گوشت واقعی روانه رستوران‌های منتخب در اروپا شد.
کاملا روشن است که این غذا‌های وگان آماده بیش از حد فرآوری شده‌اند. گوشت، تخم‌مرغ یا ماهی یعنی ماده اولیه به خودی خود غذا هستند، اما این درباره شبه‌گوشت‌ها یا حتی بعضی از شیر‌های گیاهی صدق نمی‌کند.
یک رژیم غذایی کامل و گیاهی اگرچه می‌تواند فوایدی برای سلامتی داشته باشد، اما هیچ تضمینی برای سلامتی کامل نیست و ممکن است دریافت مواد مغذی مورد نیاز برای حمایت از رشد را برای کودکان دشوار کند.
فعالان حقوق حیوانات پس از اینکه حوضچه میدان ترافالگار از مشهورترین میادین لندن را به رنگ خون درآوردند دستگیر شدند. دو فعال حقوق حیوانات که خواستار پایان دادن به دامداری و مصرف گوشت شده بودند حوضچه میدان ترافالگار را به رنگ قرمز درآوردند. آنها پس از این کار شعارهایی در حمایت از مصرف گیاهان سردادند.
برند‌های وگان عملا در حال کپی کردن محصولات لبنی نیستند بلکه محصولاتی را تولید می‌کنند که بتواند تجربه افراد از محصولات لبنی را با محصولی جدید تکرار کنند. همچنین این محصولات برای افرادی که قادر به استفاده از لبنیات نیستند نیز کاملا مناسب است. محصولات وگان تجربه لذت بردن از پنیر را بدون آنکه نیاز به خوردن پنیر‌های سنتی لبنی داشته باشید برای شما تکرار می‌کند و این ممکن است پایان عصر پنیر‌هایی باشد که ما تا کنون می‌شناختیم.
