در این مطلب به فهرستی از ادویه‌های رایجی که باید در فصل زمستان به دلیل فواید آنها برای سلامتی به طور روزانه استفاده شوند، اشاره شده است.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۳ مطلب
در این مطلب به فهرستی از ادویه‌های رایجی که باید در فصل زمستان به دلیل فواید آنها برای سلامتی به طور روزانه استفاده شوند، اشاره شده است.
ترکیب ادویه پلویی هر شهر، به اقلیم آن شهر و ذائقه غذایی مردمانش بستگی دارد. جنوبی‌ها در ترکیب ادویه پلویی خود، از ادویه کاری هم استفاده کرده و همچنین با افزودن فلفل قرمز، طعم آن را تندوتیزتر می‌کنند.
اگر بتوانید هر نوع ادویه ترکیبی را خودتان در منزل آماده کنید خیلی بهتر است، چون دقیقا همان چیزی که باید به دست می‌آورید و تازه‌تر و طبیعی‌تر هم خواهد بود.
میل به قند تنها به کمبود منیزیم محدود نمی‌شود و عوامل زیادی در ایجاد این تمایل دخیل هستند. افرادی که از مشکلات کلیوی رنج می‌برند، در دوران یائسگی هستند و یا تحت استرس قرار دارند میل شدیدی به خوردن شیرینی‌جات پیدا می‌کنند.
درصورتی که دانه‌های هل درشت و رنگ آنها سبز زیتونی باشد، احتمالاً با هل اصلی سر و کار دارید. اگر رنگ آن به سبز روشن متمایل باشد، ممکن است به منظور تغییر رنگ از روش‌های مصنوعی استفاده شده باشد. از طرفی، هل‌های خشک و کهنه نیز با رنگ متمایل به زرد یا حتی به سمت قهوه‌ای، نماد تقلبی بودن می‌باشند.
همه ما گشنیز را به عنوان یک سبزی معطر می‌شناسیم و می‌دانیم که یکی از اجزای اصلی سبزی پلوی ما ایرانی هاست. اما گذشته از مصرف گشنیز تازه خرد شده، برگ‌های خشک این گیاه معطر و همین‌طور تخم آن هم در تهیه غذاهای مختلف به کار می‌روند و می‌توانید با استفاده از سایر اجزای گشنیز طعم جدیدی را در غذاهایتان ایجاد کنید.
ادویه‌جات یکی از مهمترین چاشنی‌ها برای طعم دادن به غذا هستند که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند و به صورت ترکیبی برای طبخ غذاهای مختلف از آنها استفاده می‌شود.
مگر ادویه‌ها خراب می‌شوند؟ بسیاری از مردم فکر می‌کنند که ادویه‌ها به دلیل خشک بودن دلیلی برای خراب شدن ندارند، اما این طرز فکر درست نیست! ممکن است ادویه‌ها کپک نزنند یا فاسد نشوند، اما با گذشت زمان بدون فایده می‌شوند.
گلودرد اغلب نتیجه طبیعی التهاب است. وقتی سیستم ایمنی بدن شما در حال مبارزه با ویروسی است که در مجاری تنفسی فوقانی جا خوش کرده، تورم و درد می‌تواند بلع غذا و هیدراته ماندن را دشوارتر کند. این خشکی سرفه را تشدید می‌کند. هیدراته ماندن با نوشیدن آب ساده، چای و دمنوش یا سوپ می‌تواند به شما کمک کند احساس راحتی بیشتری داشته باشید.
مطالعات نشان می‌دهند که مصرف برخی سبزیجات و گیاهان دارویی می‌تواند در کنترل و تنظیم فشار خون موثر باشند که در نتیجه آن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کاهش پیدا می‌کند. در این مطلب به معرفی گیاهانی می‌پردازیم که در این زمینه مفید هستند.