بخشی از مشکلات به وجود آمده و افزایش قیمت نهاده‌های دامی به علت انحراف ایجاد شده در ارز ۴۲۰۰ تومانی بوده است
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۲۶۳ مطلب
بخشی از مشکلات به وجود آمده و افزایش قیمت نهاده‌های دامی به علت انحراف ایجاد شده در ارز ۴۲۰۰ تومانی بوده است
سبزیجات با هفت درصد، صدرنشین جدول تورم خردادماه بوده و میوه و خشکبار حدود شش درصد تورم را تجربه کرده‌اند. خرداد امسال در «گروه چای، نوشابه، آبمیوه و...» و گروه «شکر، مربا، عسل، شکلات و شیرینی» هم به ترتیب شاهد رشد ۳.۳ و ۳.۴ درصدی تورم ماهیانه بوده‌ایم و حتی تورم نان معادل دو درصد بوده است. با این حال تورم ماهیانه گوشت قرمز تنها ۱.۲ درصد ثبت شده
بررسی روند تغییرات قیمت گوشت در گزارش رسمی مرکز آمار نشان می‌دهد که قیمت گوشت گوسفند و گاو یا گوساله بین حداقل ۴۰ تا ۵۰ درصد نسبت به پارسال افزایش دارد؛ به طوری که هر کیلو گوشت گوسفندی در اردیبهشت پارسال به طور متوسط حدود ۹۸ هزار و ۵۰۰ تومان بوده که در فروردین سال جاری به ۱۳۶ هزار تومان افزایش یافته و این رشد قیمت ادامه داشته است.
براساس مشاهدات میدانی از خرده فروشی‌های سطح شهر تهران قیمت هر کیلو شقه گوسفندی ۱۱۵تا ۱۲۵ هزارتومان، ران گوسفندی ۱۲۷ تا ۱۴۴ هزارتومان، سردست گوسفندی ۱۱۸ تا ۱۲۵ هزارتومان، راسته گوسفندی ۱۲۸ هزارتومان، راسته گوساله ۱۵۸ تا ۱۶۵، سردست گوساله ۱۰۸ تا ۱۲۹ هزارتومان و ران گوساله ۱۲۲ تا ۱۳۵ هزارتومان است.
مدیر عامل اتحادیه دام سبک قیمت کنونی هر کیلو دام زنده را ۶۰ هزار تومان و لاشه در کشتارگاه را ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: هر کیلو لاشه با حداکثر ۱۰ درصد سود باید در خرده فروشی‌ها عرضه شود و فروش با نرخ‌های بالاتر ناشی از تعدد وجود واسطه و دلال و تفاوت در اجاره سرقفلی در سطح شهر است.
براساس مشاهدات میدانی از خرده فروشی‌های سطح شهر تهران قیمت هرکیلو شقه گوسفندی ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزارتومان است.
آمار مصرف خوراکی‌ها که به‌طور رسمی اعلام شده نشان می‌دهد هر ایرانی در ماه حدود یک کیلوگرم گوشت قرمز، حدود دو کیلوگرم مرغ، ۲.۷ کیلوگرم برنج، حدود ۳.۲ لیتر شیر، ۲.۱ کیلوگرم ماست، ۹۰۰ گرم تخم مرغ معادل نصف یک شانه، حدود ۸۰ گرم چای، ۸۰۰ گرم قند یا شکر مصرف می‌کند. اگر هزینه روغن، انواع صیفی‌جات، رب گوجه‌فرنگی و میوه را هم در نظر بگیریم هر عضو خانواده‌تان احتمالا شب عید امسال حدود ۴۸۰ هزار تومان تنها برای خوراکی‌ها خرج خواهد داشت
شکر بسته بندی یک کیلوگرمی ۸۷۰۰ تومان، قند حبّه و شکسته هر کیلوگرم ۹۵۰۰ تومان، انواع برنج ایرانی دُم سیاه، طارم و هاشمی ۳۲هزارو۵۰۰ تومان، انواع برنج خارجی تنظیم بازار هر کیلوگرم از ۱۲هزارو۵۰۰ تومان تا ۱۹ هزارتومان است.
رئیس فروشندگان گوشت گوسفندی گفت دلیل افزایش قیمت کاهش عرضه است و افزایش تقاضا نزدیک به عید باعث شده قیمت روند صعودی طی کند. این درحالی است که براساس مطالعات مرکز آمار ایران عرضه گوشت در دی ماه نسبت به ماه قبل ۱۱ درصد و عرضه دام به کشتارگاه‌ها ۳۸ درصد در زمستان امسال نسبت به پاییز افزایش داشته است.
حدود یک ماهی می شود که قیمت گوشت قرمز در بازار افزایش یافته است و مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت این کالای پروتئینی همچنان برای مصرف کنندگان بالا است.
