ترنج

در مورد

آش

در فرارو بیشتر بخوانید

۵۹ مطلب

  • کلم قمری دارای خواص و فواید بسیار زیادی است، در رفع یبوست به شما کمک می‌کند و برای سرماخوردگی مفید است. این کلم خاصیت ضدسرطانی دارد و مرهمی برای زخم است.

  • آش اسفناج سرشار از مواد مغذی است و خواص زیادی برای سلامتی دارد.

  • آش در ایران از طرفداران بسیاری برخوردار است و آش ترش، یکی از آش‌هایی است که اغلب برای زنان باردار تهیه می‌شود.

  • مصرف آش در فصل پاییز و زمستان، رونق بیشتری دارد و آش سبزی ساده یکی از انواع آش‌ها است که طرفداران بسیاری دارد.

  • آش بلغور گندم یکی از آش‌های سنتی، اصیل و قدیمی ایرانی است.

  • «فصل آش داره می‌رسه! می‌دونی اگه هر روزم آش بپزی بازم آش جدید داریم؟!» آش یکی از خوشمزه‌ترین و دلچسب‌ترین غذا‌ها برای فصل‌های سرد سال است.

  • آش کشک ترخینه یکی از نامدارترین آش‌های ایرانی است که اصالتا برای استان مرکزی و شهر اراک است و می‌تواند برای مجالس شما و روز‌های سر زمستان گزینه خوبی باشد.

  • در قدم اول مواد لازم این آش خوشمزه که به آش تابستانی یا آش تبریزی معروف است را یادداشت کنید و بعد سریع حاضرش کنید! چون حیف است چنین طعمی را مزه نکنید و از دست بدهید! زمان طلاست! پختن آش هم در چنین زمانی فوق العاده است!

  • آش ریواس از آش‌های سنتی ایرانی است که در برخی مناطق ایران پخته می‌شود. آش ریواس از غذا‌های پرطرفدار در فصل بهار است و در برخی مناطق ایران به صورت پایه‌ای برای ناهار و شام سرو می‌شود.

  • ویژگی اصلی این آش به خاطر داشتن سماق، صفرابری آن است. سرکانی‌ها برای این آش یک شعر محلی هم دارند که همه آنها، آن را بلدند.