کوکو اسفناج یکی از غذاهای ساده خوشمزه و مقوی ایرانیه که توی این ویدیو یاد میگیری چطور با مواد ساده یک کوکو اسفناج با پنیر پیتزا درست کنی.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۵ مطلب
کوکو اسفناج یکی از غذاهای ساده خوشمزه و مقوی ایرانیه که توی این ویدیو یاد میگیری چطور با مواد ساده یک کوکو اسفناج با پنیر پیتزا درست کنی.
نسل‌هاست که مادر‌ها به این عقیده ایمان دارند و تلاش می‌کنند فرزندانشان را به خوردن اسفناج عادت دهند. حال آنکه طبق تحقیقات، اسفناج با ۲/۷ میلی‌گرم آهن در هر ۱۰۰ گرم به هیچ وجه سبزی غنی از آهن نیست. حبوباتی مانند عدس یا لوبیا بیش از این سبزی حاوی آهن هستند. جالب‌تر آنکه بدن انسان آهن را بیشتر از محصولات حیوانی مانند قلوه، جگر و گوشت قرمز جذب می‌کند تا از محصولات گیاهی.
کیش لورن اصلی شامل ترکیبی از تخم‌مرغ، خامه، پنیر و گوشت دودی مانند بیکن است، اما در نسخه‌های مختلف آن می‌توان مواد دیگری مانند سبزیجات یا انواع پنیر را هم اضافه کرد. این غذای خوشمزه معمولاً به صورت داغ یا سرد سرو می‌شود و در بسیاری از مواقع در وعده‌های صبحانه، ناهار یا به عنوان پیش‌غذا استفاده می‌شود.
نگهداری طولانی‌مدت اسفناج به صورت تازه یا پخته‌شده باعث تبدیل نیترات‌های موجود در آن به نیتریت می‌شود که برای بدن مضر است. در عین حال اسفناج حاوی مقدار زیادی اگزالات است که با آهن، تولید اگزالات آهن می‌کند و باعث جلوگیری از جذب آهن در بدن می‌شود.
اسفناج جزء سبزی هایی می باشد که دارای دنیایی از خواص و فواید بی نظیر است، همچنین اسفناج برای درمان بیماری ها، زیبایی پوست و مو بسیار مفید است.
پلو مخلوط با اسفناج نوعی پلو مخلوط خوشمزه و مقوی است که از ترکیب اسفناج با مرغ، سیر، گردو و... تهیه می‌شود.
دلمه اسفناج یکی از انواع دلمه‌های بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب مواد دلمه با برگ اسفناج تهیه می‌شود.
ته‌چین مازندارنی نوعی روش پخت ته‌چین است که برای پخت آن از موادی مانند اسفناج، مرغ، رب انار، پیاز و... استفاده می‌شود.
آش اسفناج یکی از انواع آش‌های خوشمزه و مقوی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و می‌توانید در مدت زمان کوتاهی آن را آماده کنید.
ته‌چین آلو اسفناج یکی از انواع ته‌چین‌های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که از ترکیب پلو با اسفناج، مرغ، پیازداغ، آلو و... تهیه می‌شود.