ترنج

در مورد

فلفل

در فرارو بیشتر بخوانید

۲۵ مطلب

  • پاپریکا یک ادویه همه کاره است (برای اضافه کردن طعم و رنگ به غذا استفاده می‌شود) به همین دلیل می‌توان آن را برای تهیه انواع سوپ، خورش، سالاد، پلو، خوراک لوبیا، خوراک عدس و خوراک سبزیجات استفاده کرد.

  • نورانی در پاسخ به اینکه اگر مشکلی نداشته چرا طی این چند ماه واردات فلفل ازر ایرا را معلق کردند؟ گفت: مشکل رعایت پروتکل ها و گواهی بهداشتی بوده و قرار است با نظارت سازمان حفظ نباتات این مشکلات برطرف شود.

  • اگر غذا‌های تند را دوست داشته باشید و از هیچ فلفلی برای پخت غذاهای‌تان نگذرید، باید محمره را هم دوست داشته باشید.

  • استفاده از چهار نوع سم، علت استرداد محموله‌های فلفل ایران از روسیه بوده است.

  • افرادی که تقریباً هر روز غذا‌های تند می‌خورند، ۱۴درصد بیشتر از افرادی که کمتر از یک مرتبه در هفته از این غذا‌ها مصرف می‌کنند، عمر خواهند کرد. علت دقیق این موضوع هنوز مشخص نیست، اما ممکن است خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی کپسایسین در درازمدت باعث افزایش طول عمر شود.

  • روستای بیزه از توابع بخش مرکزی شهرستان داورزن غربی‌ترین نقطۀ استان خراسان رضوی با ۳۰ کارگاه فلفل کوبی فعال به عنوان قطب فلفل کشور شناخته شده است. فلفل قرمز یکی از محصولات انحصاری بیزه است، این روستا یکی از بزرگ‌ترین تولید کنندگان فلفل کشور است.

  • بستن دست و آب پاشی و دوش فلفل سنت عجیبی است برای مجرد‌هایی که در دانمارک به ۳۰ سال رسیده اند.

  • در تظاهرات ضدنژادپرستانه در سیاتل آمریکا، پلیس با گاز فلفل به یک دختربچه 9ساله حمله کرد. تظاهرکنندگان سعی کردند با ریختن شیر روی صورت این دختربچه، اثر گاز را از بین ببرند.

  • آنها توضیح می دهند که فعال سازی TRP وینیلوئید نوع ۱ (TRPV1) باعث تحریک مکانیسم های سلولی با تغییر واسطه های کاتابولیسم لیپید و ترموژنز در برابر چاقی می شود، و این امر( محفاظت در مقابل چاقی) منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی، متابولیکی و ریه می شود.

  • خوردن غذای تند برای بسیار از مردم، یک کابوس و برای دیگران، سرشار از لذت است. در این ویدیو راز چرایی این تفاوت و واکنشی که مغز و بدن به خوردن غذا‌های تند می‌دهد را می‌توانید ببینید...