بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، برای رفع کم‌خونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۶ مطلب
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، برای رفع کم‌خونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود.
در حال حاضر، قیمت هر کیلو جگر سیاه گوسفندی در میادین میوه و تره‌باره به ۷۰۰ هزار تومان و قیمت جگر گوساله هم به ۴۹۰ هزار تومان رسیده است.
مصرف جگر به صورت نیم‌پخته یا خام رایج‌ترین راه ابتلای انسان به بیماری‌های عفونی است،
در این ویدئو یک آشپز فرانسوی مشهور یک غذای خوشمزه و شگفت انگیز با جگر مرغ آماده می‌کند که در ادامه می‌بینید. او چند چاشنی را به همراه پیاز به جگر مرغ اضافه می‌کند و روی شعله ملایم طبخ می‌کند. بعد هم جگر را در کنار برنج سرو می‌کند.
سیاه زخم ممکن است مستقیم و یا از طریق دام‌هایی که ناشی از این بیماری تلف شدند وارد بدن دامدار شود، هم‌چنین در زمان بارندگی زیاد و یا سیل و... امکان دارد مکان لاشه‌هایی که در گذشته به همین دلیل دفن شده باشند، شسته شده و مجدد موجب بروز بیماری در آن منطقه شود.