آب برنج حاوی آنتی اکسیدانهایی است که میتوانند به مبارزه با رادیکالهای آزاد در بدن شما کمک کنند. یک مطالعه نشان داد که آب برنج دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بیولوژیکی مشابه ویتامین ث است. آب برنج همچنین ممکن است فعالیت آنزیمی به نام الاستاز را که در پیری پوست نقش دارد، کاهش دهد.