با مصرف کاهو در رژیم غذایی به طور منظم، مانع از آسیب‌پذیری استخوان‌ها و شکستگی آنها شوید. سعی کنید که هر روز در وعده‌های غذایی مختلف خود از سالاد کاهو استفاده کنید. خواص کاهو با روغن زیتون و سس‌های سالم بیشتر هم می‌شود.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۱ مطلب
با مصرف کاهو در رژیم غذایی به طور منظم، مانع از آسیب‌پذیری استخوان‌ها و شکستگی آنها شوید. سعی کنید که هر روز در وعده‌های غذایی مختلف خود از سالاد کاهو استفاده کنید. خواص کاهو با روغن زیتون و سس‌های سالم بیشتر هم می‌شود.
کاهو یکی از سبزیهایی است که مصارف بسیاری در آشپزی دارد و شما با رعایت برخی از ترفند‌ها می‌توانید این سبزی را تازه نگه دارید.
در این ویدئو یک جوان مشهدی را می‌بینید که با روش هیدروپونیک موفق به تولید کاهوی مرغوب در پشت بام خانه آن هم بدون استفاده از خاک شده است.
از بعضی سبزیجات و میوه‌جاتی که در کنار کاهو نگهداری می‌کنیم گاز اتیلن آزاد می‌شود که قرار گرفتن در معرض این گاز هم می‌تواند باعث قرمز شدن کاهو شود، در نهایت بهتر است بدانید مصرف این کاهو‌های تغییر رنگ داده، هیچ مشکلی برای سلامت ما ایجاد نمی‌کند.
آنیا شرمن، دانشجوی دکترا در مرکز میکروبیولوژی و علوم سیستم‌های زیست محیطی (CMESS) دانشگاه وین می‌گوید: اندازه گیری‌های ما نشان داد که کاهو تمام ترکیباتی را که ما بررسی کردیم از طریق ریشه هایش جذب کرد، آنها را به برگ‌های کاهو منتقل و در آنجا جمع کرد.
در مناطقی از دنیا مانند ژاپن که مصرف کاهو به طور متداول و معمول در آن وجود دارد، احتمال بروز سرطان معده بسیار کم است. علاوه بر این مشاهدات، برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف کاهو از بروز انواع سرطان‌ها مانند سرطان دهان، مری و گلو پیشگیری می‌کند.
دیروز آقای فرمند توضیح دادند که نخیر خربزه نیست: «من مدتی است رژیم غذایی خاصی رعایت می‌کنم و بر همین اساس از غذاخوری مجلس مغزهای کاهو را که آنها دور می‌ریزند، می‌گیرم و به‌عنوان غذا میل می‌کنم؛ زیرا هم کالری آن کم است و هم میزان آب آن زیاد است.»
وی قیمت کاهوی رسمی را در میادین میوه و تره‌بار به صورت پاک نشده ۴۰۰۰ تا ۵,۰۰۰ تومان و کاهوی پیچ را ۴۰۰۰ تا ۷,۰۰۰ تومان اعلام کرد.