در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۷ مطلب
«علایم مسمومیت با قارچ‌های خودرو گوارشی و به صورت تهوع، استفراغ، اسهال و درد شکم هستند. البته در موارد شدید تب، افزایش ضربان قلب، خشکی دهان، سرگیجه، تاری دید و تشنج هم ممکن است ایجاد شود. در صورت مسمومیت باید فرد فورا به بیمارستان ارجاع شود و تا زمان رسیدن به بیمارستان اگر فرد هوشیار است می‌توان با وادار کردن او به استفراغ قارچ‌های مصرف شده را از معده او تخلیه کرد، اما در هر صورت مراجعه فوری به بیمارستان ضرورت دارد و در صورت در دسترس بودن مقداری از قارچ مصرف شده برای بررسی نوع آن به بیمارستان…
علت مرگ دو خواهر اهل ساری که برای گشت و گذار به شهر آکند از توابع ساری سفر کرده بودند، این روز‌ها باعث تعجب بسیاری شده است. آنها با دیدن قارچ‌هایی که از دل زمین بیرون زده تصمیم به چیدن آنها می‌کنند. غافل از این که این قارچ‌ها سمی است و بلای جانشان می‌شود. در ادامه راهکار‌هایی برای تشخصی نحوه قارچ سمی از غیر سمی را بخوانید.
آمانیتا فالوئیدس نام یک نوع قارچ سمی است که پس از مصرف، فرد را دچار علائم گوارشی می‌کند. اما مهمترین اثر آن روی کبد است. سم این قارچ به مرور باعث زردی و خونریزی کبد می‌شود که دیگر اقدامات درمانی جوابگو نیست.
نتایج تحقیقات پژوهشگران آلمانی درباره قارچ‌های سمی نشان داده است که سم در برخی از این دسته قارچ‌ها به صورت یک مولکول پیش‌درآمد و نهفته است و در زمان بریده شدن یا خوردن شدن به عنوان سازوکاری محافظتی، مولکول سمی در آنها فعال می‌شود.
یک آشپز در استرالیا، به‌خاطر کشتار خانواده همسر سابقش، دادگاهی شده و حالا متهم است که دستکم ۴ مرتبه دیگر هم برای قتل همسر سابقش اقدام کرده است.
با توجه به قرار گرفتن در فصل رویش گیاهان و بارندگی‌های اخیر امکان افزایش گیاهان سمی از جمله قارچ‌های سمی در جنگل‌ها وجود دارد که طی سالیان گذشته قربانیان زیادی داشته است بنابراین به دلیل عدم تشخیص قارچ‌های سمی از غیرسمی، مردم از لمس فیزیکی و یا چشیدن آنها بپرهیزند.
بهزاد توضیح داد: قارچ‌های سمی از نظر خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، قوام و مزه شباهت بسیاری به قارچ‌های خوراکی دارند و این موضوع بسیار خطرناک است. تمیز دادن و تشخیص انواع خوراکی قارچ از انواع سمی مشکل است و تنها توسط متخصصان و کارشناسان مجرب قارچ‌شناسی و گیاه‌شناسی امکان‌پذیر است و بی‌توجهی به این مسئله موجب اتفاقات ناگوار برای خانواده‌ها و ضایعه در جامعه خواهد شد.
دبیر انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایران گفت: برخی صادرکنندگان غیررسمی بعد از خرید و جمع‌آوری قارچ در سطح بازار آن را لب مرز می‌آورند و خود اقدام به صادرات آن می‌کنند. در این شیوه صادرات این امکان وجود دارد که قارچ‌های تولید شده در مشاغل خانگی که دارای سموم بالایی هستند وارد پروسه صادرات شوند.
یک قارچ سمی و مخدر که مصرف آن حتی باعث مرگ می‌شود، توسط مأموران پلیس مبارزه با موادمخدر تهران بزرگ کشف شد.
بخش عمده‌ای از قارچ‌هایی که در طبیعت به صورت خودرو می‌روید، برای انسان سمی و مضر هستند و باید از مصرف آن خودداری کرد. اما چگونه می‌توان قارچ سمی را شناخت؟ این ویدئو را تماشا کنید.
