کالباس یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای آماده است که طرفداران زیادی دارد و شما می‌توانید آن را با روشی آسان و سالم در منزل درست کنید.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۶ مطلب
کالباس یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای آماده است که طرفداران زیادی دارد و شما می‌توانید آن را با روشی آسان و سالم در منزل درست کنید.
در این مطلب به بررسی قیمت انواع کالباس پرداخته شده است. قیمت یک کیلو کالباس گوشت معادل ۹۶۰،۰۰۰ تومان است این درحالیست که قیمت یک کیلو گوشتگوشت گوساله سردست ممتاز معادل ۶۰۰،۰۰۰ تومان است. حالا جدای از سلامت غذایی از هرکدام واقعا یک کیلو کالباس بخریم به صرفه است یا یک کیلو گوشت گوساله؟ شما کدامیک را انتخاب می‌کنید؟
در این مطلب به بررسی قیمت انواع کالباس پرداخته شده است.
بسته ۵۰۰ گرمی سوسیس شکاری ۹۰ درصدی برند میناسیان با قیمت ۱۷۰ هزار تومان در سوپرمارکت‌ها به فروش می‌رسد.
شایعه‌های زیادی درباره نحوه تولید سوسیس و کالباس در جامعه و فضای مجازی شنیده می‌شود که برخی از آن‌ها صحت دارد و برخی دیگر کذب است. بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران، با حضور در برنامه تلویزیونی «سلام صبح بخیر»، جزئیات نحوه تولید سوسیس و کالباس را بیان و آمار دقیق از تخلف‌ها را تشریح کرد.
سرعت خوردن غذا را کاهش داده و هر وعده خوردن شما باید ۱۵ دقیقه طول بکشد. برای رسیدن به این هدف به جای قاشق‌های معمولی از قاشق‌های با حجم کم و یا چنگال استفاده کنید.
مدیرکل نظارت بر استاندارد صنایع غذابی و کشاورزی سازمان ملی استاندارد ایران گفت: شایعات مبتنی بر استفاده از گوشت‌های حرام برای تهیه سوسیس و کالباس را رد می‌کنیم و پاسخگوی ابهامات مردم هستیم.
سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد.
در شرایطی که طی سال های اخیر ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در تولید فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس حاشیه و خبرساز شده بود، رییس سازمان استاندارد ضمن تاکید بر ادامه این ممنوعیت اعلام کرد که اگر این محصول در حد استانداردهای کشورهای پیشرفته و قائل به حقوق مصرف‌کننده تولید شود، ممکن است در آینده آزاد شود.