رایان پرویلمن، سرپرست این تحقیقات، در این رابطه گفت: جوانان این تصور را دارند که در مقابل اثرات پیری در امان هستند، آنها تصور میکنند که رژیم غذایی تاثیری بر آینده آنها نخواهد داشت و نیازی به نگرانی در مورد سلامت خود تا زمان رسیدن به سنهای ۵۰ و ۶۰ سالگی ندارند، اما این موضوع دقیقاً اثر مستقیم خود را روی بقیه زندگی آنها خواهد گذاشت.