ترنج
-

در مورد

قارچ

در فرارو بیشتر بخوانید

۷۷ مطلب

  • از قارچ مرگباری که جان ۱۰ دانشمند را گرفته، اکنون دارویی قوی برای نابودی سرطان تولید شده است.

  • قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد و به همین دلیل، یک گزینه‌ عالی به‌عنوان منبع ویتامین D برای گیاهخواران به شمار می‌رود.

  • قارچ سرخ شده با سیر، جایگزینی خوشمزه و آسان بجای گوشت. امتحانش کنید!

  • «علایم مسمومیت با قارچ‌های خودرو گوارشی و به صورت تهوع، استفراغ، اسهال و درد شکم هستند. البته در موارد شدید تب، افزایش ضربان قلب، خشکی دهان، سرگیجه، تاری دید و تشنج هم ممکن است ایجاد شود. در صورت مسمومیت باید فرد فورا به بیمارستان ارجاع شود و تا زمان رسیدن به بیمارستان اگر فرد هوشیار است می‌توان با وادار کردن او به استفراغ قارچ‌های مصرف شده را از معده او تخلیه کرد، اما در هر صورت مراجعه فوری به بیمارستان ضرورت دارد و در صورت در دسترس بودن مقداری از قارچ مصرف شده برای بررسی نوع آن به بیمارستان…

  • جوجه و قارچ کبابی با ماست نوعی مرینیت ویژه و بسیار خوشمزه است که می‌توانید در تعطیلات نوروز درست کنید.

  • «این فرضیه وسوسه انگیز است که سطح و ترکیب قارچ‌ها در یک فرد می‌تواند بر نحوه پاسخ سیستم ایمنی بدن به عفونت‌ها تاثیر بگذارد که این موضوع تا حد زیادی به دلیل بتا گلوکان است. تیم دیوانگاهی ابتدا بتا گلوکان را قبل از بیماری به موش‌های آزمایشگاهی داد و مشاهده کردند که در نتیجه این اقدام، آسیب ریه کاهش پیدا کرد، عملکرد ریه تقویت شد و خطر بیماری و مرگ پایین‌تر آمد.»

  • طبیعی است که با افزایش سن، ناخن‌ها کندتر رشد کنند و شکننده‌تر یا زردتر شوند. با این حال، برخی تغییرات در ناخن‌ها می‌تواند نشانه یک مشکل سلامتی باشد که پنهان مانده است. برای مثال، ناخن‌های سفید یا بی‌رنگ ممکن است به کم‌خونی، بیماری کبد، نارسایی قلبی یا سوءتغذیه اشاره داشته باشند. ناخن‌های زرد هم می‌توانند نشانه‌ای از عفونت‌های قارچی، دیابت یا بیماری تیروئید باشند.  

  • مونیلیا (یا کاندیدا) به طور طبیعی در مهبل، مقعد و دهان زندگی می‌کند. زمانی که تعادل هورمونی یا pH مهبل به هم بخورد، این قارچ‌ها تکثیر یافته و باعث ایجاد عفونت می‌شوند.

  • مصرف به اندازه قارچ خواص گوناگونی دارد و بخشی از فواید این خوراکی برای سلامت و شادابی پوست شما است.

  • «ایران ششمین تولیدکننده قارچ در جهان است. بنابر آمار، سالانه ۸ هزار تن قارچ به بازار‌های هدف صادر می‌شود. گفتنی است ۲۵۰۰ واحد تولیدی قارچ در کشور فعال است.»