آش از غذاهای سنتی ایران است که به صورت پیش‌غذا و یا غذای اصلی سرو می‌شود. آش جو یکی از محبوب‌ترین انواع آش‌هاست که مواد اولیه آن جو، حبوبات، سبزی و کشک است و در نقاط مختلف کشور دستورهای پخت متفاوتی دارد.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۷ مطلب
آش از غذاهای سنتی ایران است که به صورت پیش‌غذا و یا غذای اصلی سرو می‌شود. آش جو یکی از محبوب‌ترین انواع آش‌هاست که مواد اولیه آن جو، حبوبات، سبزی و کشک است و در نقاط مختلف کشور دستورهای پخت متفاوتی دارد.
اگر به منوی رستوران‌ها یا قهوه‌خانه‌ها نگاهی بیندازید، حتماً چند نوع املت را در آن می‌بینید. این غذای خوشمزه که برای همه وعده‌ها مناسب است، معمولاً با مواد اولیه در دسترس و ساده طبخ می‌شود. با پخت یک املت بی‌نظیر همراه ما باشید.
او در سفر به ایران به شهرهای اصفهان و تهران رفت و در آنجا به شیوه همیشگی خود به میان مردم رفت و غذاهای ایرانی را دستمایه ساخت قسمتی تازه از «بخش‌های ناشناخته» قرار داد. همین سفر و تصویر مثبتی که از ایران ارائه کرد باعث شد که ایرانیان با او آشنا شوند.
معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اظهار کرد:۳۰ درصد غذای مصرفی مردم ایران اضافه است.
ایرانی‌ها سالانه 11 هزار میلیارد تومان برای خریدِ فست‌فود هزینه می‌کنند. طبقِ آخرین آمارها از بانک مرکزی هر ایرانی در سال 145 هزار تومان صرفِ خرید غذای آماده می‌کند. گذشته از تخمین این هزینه‌ها، چرا فست‌فود فروشی‌ها و میلِ به خوردن آن‌ها هر روز رشد می‌کند؟ آیا هشدارهای متخصصین سلامت بی‌فایده است؟
سازمان ملل سال 2008 نقشه‌ای جهانی برای امنیت غذایی تهیه کرد. در این نقشه وضع تعذیه‌ای ایران در دسته پرخطرها جای می‌گرفت. 6 سال از تهیه این نقشه می‌گذرد. وضعیت تغذیه‌ای ایران با گذشت این سال‌ها تغییر چندانی نکرده است. بنابر آمارهای داخلی ایران هنوز جزء کشورهایی است که تغذیه در آن وضعیت مناسب ندارد. درصد زیادی از مرگ‌های زودرس در سنین 30 تا 70 سال در کشور ما به تغذیه نامناسب بازمی‌گردد.