ترنج

در مورد

ترشی

در فرارو بیشتر بخوانید

۵۹ مطلب

  • افرادی که دچار بیماری‌هایی مثل زخم معده، ریفلاکس، بیماری‌های کلیوی یا قلبی و فشار خون هستند، بهتر است از ترشی و شور به میزان کمتری استفاده کنند، اما سایر افراد که بیماری خاصی ندارند می‌توانند از این ماده غذایی در کنار غذا به میزان کم استفاده کنند.

  • ترشی لیته ازجمله ترشی‌های بسیار پرطرفدار و سنتی ایرانی است که در کنار انواع غذا سرو می‌شود و بسیار اشتها برانگیز و خوشمزه است.

  • ترشی یونانی از ترکیب سبزیجات رنگارنگی مانند زیتون، هویج، فلفل دلمه‌ای، قارچ و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و پرطرفدار است.

  • ترشی هویج یکی از انواع ترشی‌های خوشرنگ و خوشمزه است که از ترکیب هویج با فلفل ترشی، موسیر و ادویه تهیه می‌شود.

  • ترشی آلبالو یکی از انواع ترشی‌های فصلی است که به دلیل داشتن میوه آلبالو در ترکیباتش بسیار خوشرنگ و زیباست؛ همچنین طعم دلچسبی دارد.

  • ترشی قارچ یکی از انواع ترشی‌های مخلوط است که از ترکیب قارچ با بادمجان، گوجه و سرکه سیب تهیه می‌شود و طعمی متفاوت و دلچسب دارد.

  • انواع ترشی و شور از گذشته یکی از دورچین‌های مورد علاقه در سفره‌های شرقی بوده‌اند، اما مدتی است طرفداران غربی خود را هم پیدا کرده و این روز‌ها روی صحنه اصلی ایفای نقش می‌کنند. این محبوبیت تا آنجاست که آب ترشی به تنهایی به‌عنوان یک نوشیدنی ورزشی و سلامت در دسترس قرار گرفته و مردم به دنبال فواید سلامتی آن هستند.

  • سیر ترشی یکی از ترشی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که به زمان زیادی برای رسیدن و پخته شدن نیاز دارد. در این مطلب به آموزش تهیه سیر ترشی فوری می‌پردازیم.

  • گران‌ترین ترشی موجود در بازار سیر صدفی یا سیر مرواریدی است که بسته به برند آن بین ۳۵ تا ۵۸ هزار تومان قیمت دارد.

  • ترشی مخلوط یکی از انواع ترشی‌هاست که از ترکیب سبزیجات تازه، سس گوجه و سرکه تهیه می‌شود. این ترشی خوشمزه و معطر یک روز پس از تهیه آماده سرو است.