برای تهیه سوسه کباب خوشمزه به روش شمالی ابتدا باید از مرغ مناسب استفاده کنیم. برای این غذا یا باید از جوجه استفاده شود، یا اینکه اگر جوجه پیدا نکردیم از مرغ حداکثر 1 کیلوگرمی استفاده کنیم. ابتدا باید گوشت مرغ را طعم دار کنیم.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۸۵۵ مطلب
برای تهیه سوسه کباب خوشمزه به روش شمالی ابتدا باید از مرغ مناسب استفاده کنیم. برای این غذا یا باید از جوجه استفاده شود، یا اینکه اگر جوجه پیدا نکردیم از مرغ حداکثر 1 کیلوگرمی استفاده کنیم. ابتدا باید گوشت مرغ را طعم دار کنیم.
. طبیعت را دیوارکشی کرده‌اید، قبض‌گذاری کرده‌اید و در ازای هیچ، همه‌چیز می‌خواهید. این نه عدالت است، نه توسعه، نه مدیریت منابع. این فقط بی‌مسئولیتی‌ست، در لباسی رسمی.
بانک «نشاء برنج» که با هدف آماده کردن بذر نشای برنج برای شالیکاران، در شهرستان سوادکوه در استان مازندران فعال شده، مجموعه‌ای است که با استفاده از فضا، امکانات و نیروی کار محدو د قابلیت تولید صنعتی نشا برنج را در سطح گسترده دارد. نشا‌های برنج در این بانک با حداقل بذر و آبیاری تولید می‌شوند. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سوادکوه، پیش از این اعلام کرده بود «راه‌اندازی بانک نشا تا ۵۰ درصد هزینه آماده‌سازی بستر و تهیه خزانه و نشا را در زمان کاشت کاهش می‌دهد، همچنین هر بانک نشا در یک فصل کشاورزی ۱۰۰…
هر سال با آغاز فصل بهار، کشاورزان استان مازندران زمین‌های خود را برای کشت برنج آماده می‌کنند. این آماده‌سازی شامل مراحلی مانند آب‌بندی و تسطیح زمین است که به دو روش سنتی و مدرن انجام می‌شود. یکی از مراحل مهم در این فرآیند، انتقال نشاءهای جوانه‌زده برنج از خزانه به زمین اصلی است که با دقت و ظرافت خاصی صورت می‌گیرد. این روش کشت که به نشاءکاری معروف است، نقش کلیدی در تولید محصول باکیفیت دارد.
«حفظ فرهنگ مازندران زمانی ممکن است که جامعه‌ی فرهنگ و هنر پای کار بیایند و ادامه‌دهنده راه پیشکسوتانی مانند اسحاقی و خوشرو باشند. جامعه‌ای فرهیخته است که اداره دادگستری خلوت‌ترین و اداره ارشاد شلوغ‌ترین باشد. فراتر از قانون عمل نخواهیم کرد و پای مجوز‌های صادرشده ایستادگی می‌کنیم.»
علت دقیق این آتش‌سوزی هنوز در دست بررسی است، اما این حادثه زنگ خطری جدی برای مسئولان و کسبه شهر نور محسوب می‌شود. انتظار می‌رود با همکاری نهاد‌های ذی‌ربط، تمهیدات ایمنی در اماکن تجاری افزایش یابد تا از تکرار چنین رویداد‌های تلخی جلوگیری شود.
شب گذشته طوفان و تندباد اکثر نقاط مازندران را تحت تاثیر قرار دارد که که بیشترین شدت وزش باد در شهرستان آمل به میزان ۹۰ کیلومتر گزارش شده است. هواشناسی روز گذشته با صدور هشدار سطح زرد، زمان فعالیت سامانه بارشی جدید را از بامداد دوشنبه تا پایان روز سه‌شنبه هفته جاری اعلام و پیش بینی کرد که آسمان مازندران در طی این مدت با رگبار باران، رعد و برق، وزش باد به نسبت شدید، کاهش تدریجی دما و مواج شدن دریا همراه خواهد بود.
همزمان با شروع کشت برنج در شالیزار‌های گیلان نشا مکانیزه برنج در شالیزار‌های روستای دعویسرا رودسر انجام شد
هنر گلیج بافی، از دست بافته‌های در مناطق مختلف استان مازندران است. گلیج شباهت زیادی به گلیم دارد ولی روش بافت آن کاملا با گلیم تفاوت دارد و بافتن پارچه با دستگاه که با نام‌هایی همچون «چاله» و «چاله کِرگاه» شناخته می‌شوند که از ساده‌ترین و ابتدایی‌ترین انواع دستگاه‌های نساجی سنتی به شمار می‌روند. تار‌های گلیج از جنس نخ پنبه و پود‌های آن پشمی است. استان مازندران، یکی از مناطقی است که هنر دستبافی از گذشته‌های دور با زندگی مردمانش اجین بوده و این هنر بومی همواره یکی از مهمترین و کهن‌ترین صنایع…
دومین دوره مسابقات فوتچَل در روستای چماچا شفت با حضور علاقمندان برگزار شد.
