در یک کلاس نوآورانه در MIT، دانشجویان با ترکیب علم شیمی و آزمایش‌های عملی، به جست‌وجوی ترکیب‌های جدید و روش‌های بهبود طعم قهوه پرداخته‌اند.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۲۴۴ مطلب
در یک کلاس نوآورانه در MIT، دانشجویان با ترکیب علم شیمی و آزمایش‌های عملی، به جست‌وجوی ترکیب‌های جدید و روش‌های بهبود طعم قهوه پرداخته‌اند.
وقتی صحبت از انتخاب قهوه برای ورزشکاران می‌شود، دو نوع اصلی دانه قهوه در مرکز توجه قرار می‌گیرند: عربیکا و روبوستا. هر یک از این دو نوع قهوه ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارند که ممکن است بر عملکرد ورزشی، انرژی، و سلامت تأثیر بگذارد.
هواداران مراقبت از پوست همیشه به دنبال درمان‌های طبیعی، مقرون به صرفه و مؤثر برای داشتن پوستی درخشان و سالم هستند. در میان درمان‌های خانگی مختلف، ماسک‌های قهوه و تخم‌مرغ به دلیل ترکیب منحصربه‌فرد فوایدشان، به یک انتخاب محبوب تبدیل شده‌اند. هر دو ماده قهوه و تخم‌مرغ جزء مواد روزمره آشپزخانه هستند، اما زمانی که به‌طور ترکیبی در مراقبت از پوست استفاده می‌شوند، می‌توانند تأثیرات شگرفی بر روی پوست صورت داشته باشند.
در دنیای شلوغ و پر از استرس امروز، بسیاری از ما روز خود را با فنجانی قهوه شروع می‌کنیم. اما این نوشیدنی صبحگاهی، که برای بیدار شدن و افزایش انرژی مصرف می‌شود، ممکن است فوایدی فراتر از این داشته باشد.
تولید اسید معده ممکن است با نوشیدن قهوه، آن هم با معده خالی، تحریک شود. در پی این اتفاق، سیستم گوارشی بدن به طور قابل توجهی با تولید اسید معده مختل می‌شود که منجر به علائمی مانند سوء هاضمه، نفخ و حالت تهوع می‌شود. بر اساس تحقیقات، تلخی قهوه ممکن است ترشح اسید معده را افزایش دهد.
مصرف‌کنندگان قهوه صبحگاهی ۱۶ درصد کمتر در معرض خطر مرگ به هر دلیلی و ۳۱ درصد خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی در مقایسه با افرادی بودند که قهوه مصرف نمی‌کردند و در مقابل، افرادی که به‌طور مداوم در طول روز قهوه می‌نوشیدند، کاهش قابل توجهی در مرگ‌ومیر نداشتند.
فرمانده انتظامی بافق یزد از بستری شدن ۲ نفر در بخش مراقبت‌های ویژه بیمارستان این شهر به علت مصرف قهوه خبر داد.
سالم بودن شکلات داغ به چندین عامل بستگی دارد: کیفیت شکلات یا پودر کاکائو، مایع پایه آن و مقدار شکر افزوده. یک فنجان شکلات داغ بسته به تمام این موارد می‌تواند تا بیش از ۴۰۰ کالری هم داشته باشد که آن را به یکی از نوشیدنی‌های پرکالری تبدیل می‌کند.
شاید باورتان نشود، اما کافئین می‌تواند تأثیر بسیار زیادی بر سطح قند خون شما بگذارد، به خصوص بعد از ۵۰ سالگی!
دانشمندان به کمک تفاله قهوه می‌خواهند ترکیب مفیدی از مصالح ساختمانی تولید کنند تا آثار زیست محیطی ساخت و ساز را هم کاهش دهند.
