تا امروز، روش «درمان با مواجهه تدریجی» یا «ایمونوتراپی خوراکی»، عمدتاً روی کودکان آزمایش شده بود. این روش مبتنی بر این فرض بود که سیستم ایمنی کودکان سازگاری بیشتری دارد و راحتتر میتوان آن را برای تحمل آلرژنها تربیت کرد. اما اینکه آیا بزرگسالان نیز میتوانند از این درمان بهرهمند شوند، تاکنون بهدرستی آزموده نشده بود.