ترنج

در مورد

خواص غذایی

در فرارو بیشتر بخوانید

۳۳ مطلب

  • علت دقیق بیماری آلزایمر مشخص نیست. با این حال، حدود ۷۰ درصد از موارد مربوط به ژنتیک است. سایر عوامل خطرزا شامل سابقه آسیب در  ناحیه سر، افسردگی یا فشار خون بالا است. اگر در معرض خطر زیادی از ابتلا به آلزایمر قرار دارید، انتخاب برخی از گزینه‌های مهم رژیم غذایی می‌تواند کمک زیادی به شما کند. در حقیقت، بسیاری از غذا‌ها می‌توانند سلامت شناختی را بهبود بخشند و خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهند.

  • دانه‌های چیا از دوران باستان از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار بوده‌اند و به سلامت پوست، کاهش وزن، کاهش کلسترول، سلامت قلب، درمان یبوست، پیشگیری از سرطان، دیابت، سلامت استخوان و دندان و درمان التهاب کمک فراوانی می‌کنند.

  • آیا کرفس یک غذای فوق العاده است؟ گرچه ممکن است به اندازه سایر سبزیجات از نظر غذایی متراکم نباشد، اما از مزایای تغذیه کرفس می‌توان به منبع خوبی از ویتامین K، ویتامین C، پتاسیم، فولات و ویتامین B۶ اشاره کرد.

  • فواید خوردن هندوانه چیست؟ همانطور که در ادامه مطلب اطلاعات بیشتری کسب خواهید کرد، متوجه خواهید شد که این میوه با کالری اندک، منبع خوبی از ویتامین‌های C و A است که با کاهش و بهبود درد‌های عضلانی تا تقویت بینایی و سلامت پوست همراه است.

  • امروزه گوجه گیلاسی به یکی از چاشنی‌های دلپذیر دنیای آشپزی تبدیل شده و به سرعت محبوبیت خود را در سراسر جهان پیدا کرده و اغلب به عنوان عضوی از خانواده سبزیجات اشتباه گرفته می‌شود.

  • از مهم‌ترین اثرات سلامتی آب کرفس توانایی آن به منظور تحریک سیستم ایمنی، کاهش التهاب، جلوگیری از بیماری‌های مزمن، بهبود سلامت قلب، تقویت استخوان‌ها، محافظت از یکپارچگی رگ‌های خونی، کمک به اختلالات خواب و بهبود ظاهر پوست است.

  • آب لیمو برای کاهش وزن مفید است، زیرا سبب بهبود فرایند هضم در دستگاه گوارش می‌شود و کبد را نیز پاکسازی می‌کند. نوشیدن آب لیمو تازه در هر روز صبح راهی عالی برای اضافه کردن لیمو به رژیم غذایی و ارتقا بخشیدن به سلامتی است.

  • کلم منبع بسیار خوبی از فیبر رژیم غذایی، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. مطابق داده‌های سازمان اطلاعاتی USDA، این ماده غذایی حاوی ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین C. تیامین، نیاسین و فولات است.

  • لوبیای سبز منبع خوبی از ویتامین A.، ویتامین C.، ویتامین K. و فیبر است. از لوبیا می‌توان به صورت خام یا پخته شده در سالاد و سایر دستور‌های غذایی استفاده کرد.

  • برنج قهوه‌ای یک دانه کامل، تصفیه و پخته نشده است که با جدا کردن لایه اطراف برنج قهوه‌ای به دست می‌آید. دانه آن سبوس که مواد مغذی خود را حفظ کرده و در مقایسه با برنج سفید عطر و طعم بهتری دارد.