ترنج

در مورد

تغذیه سالم

در فرارو بیشتر بخوانید

۱۷۰ مطلب

  • انجیر سیاه میوه‌ای شیرین، خوشمزه و تازه است که غنی از پتاسیم بوده و حاوی محتوای بسیار بالایی فیبر است و هضم مناسب غذا را امکان پذیر می‌کند. این انجیر همچنین برای کاهش وزن مطلوب بوده و ممکن است به بدن در مبارزه با سلول‌های سرطانی کمک کند. انجیر سیاه همچنین می‌تواند فشار خون ما را کاهش دهد و آن را تنظیم کند.

  • بسیاری از افراد نمی‌دانند که صبحانه همیشه به‌عنوان یک وعده غذایی مهم مطرح بوده، زیرا می‌تواند نیاز روزانه شخص را تامین کند، اما همواره از این وعده غذایی مهم غفلت می‌شود. پس برای این که این وعده غذایی را همیشه داشته باشیم باید از کودکی به خوردن صبحانه عادت کنیم.

  • محققان موسسه انکولوژی کاتالان در اسپانیا، سازمان بهداشت جهانی و کالج امپریال در لندن داده‌های بیش از ۳۱ هزار زن را برای بیش از ۱۴ سال پیگیری کردند. آن‌ها دریافتند غذا‌هایی که باعث التهاب می‌شوند، خطر ابتلا به سرطان پستان را ۱۲ درصد افزایش می‌دهند.

  • همه ما در طول زندگی حداقل یک‌بار این جمله را شنیده‌ایم که می‌گویند: «اگر روزانه یک عدد سیب بخورید، بیماری از شما دور می‌‍شود» مطلب پیش‌ رو به شرح و بررسی این موضوع از جنبه‌های مختلف علمی پرداخته است که تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد.

  • خوردن غذا‌های پر از سدیم و شور، باعث تجمع آب در بدن می‌شود؛ بنابراین تعجبی ندارد که با خوردن این غذاها٬ صورت شما دچار ورم شده و به عنوان مثال زیر چشم‌ها دچار پف آلودگی شود. سعی کنید که مصرف نمک را کمتر کرده و برای طعم‌دهی به غذا‌ها از سایر طعم دهنده‌های طبیعی و خوشمزه مثل فلفل چیلی، آب لیمو و سبزیجات معطر استفاده کنید.

  • بهتر است روزانه ۸ تا ۱۰ فنجان آب بنوشید. همچنین می‌توانید نوشیدنی‌های دیگر مانند آب سبزیجات، آب لیمو که در آب رقیق شده و شیرین نشده است و چای و قهوه مصرف کنید. اما باید مراقب باشید که بیش از حد کافئین و آب‌میوه مصرف نکنید.

  • نتیجه پژوهشی نشان داد که غذای جامد در مقایسه با غذای مایع به طور بارزی گرسنگی را کاهش می‌دهد. غذا‌هایی با گران‌روی بالا به طور قابل توجهی در مقایسه با غذا‌هایی با گران‌روی پایین باعث افزایش احساس سیری می‌شوند.

  • سرپرست گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی البرز گفت: مصرف غذا‌های غنی از روی (Zn) شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، غلات کامل، حبوبات و تخم مرغ برای تقویت سیستم ایمنی در هر سه وعده غذایی لازم است.

  • اغلب فرآورده‌های تجاری بر خلاف شعار شان حاوی اندکی ماده مغذی و پروتئینی هستند. اگرچه با خوردن میوه‌های خام می‌توانید تمام این مواد معدنی را به سادگی بدست آورید.

  • آب گلابی، همانطور که از نام آن پیداست، از گیاه گلابی می‌باشد که متعلق به یک درختچه از جنس Pyrus است. این گیاه بومی شمال آفریقا و بخش‌هایی از اروپا است و اکنون صد‌ها ارقام متفاوت از گلابی وجود دارد که البته تمامی آن‌ها خوراکی نیستند.