در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۲۶ مطلب
هندوانه حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لیکوپن، بتاکاروتن و ویتامین C است. لیکوپن همان ترکیب رنگ‌دانه‌ای است که رنگ قرمز جذاب هندوانه را ایجاد می‌کند. این ماده به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود که می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و به کاهش خطر ابتلاء به بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی و برخی انواع سرطان کمک کند.
«مایعات، به‌ویژه برای کودکان، که بیش از ۵۰ تا ۶۰ درصد وزن بدن‌شان را آب تشکیل می‌دهد، حیاتی هستند و بهترین مایعات، شیر، دوغ و همچنین مصرف انواع میوه‌ها است. گرمازدگی یکی از عارضه‌هایی است که بسیاری افراد در فصل گرم به آن دچار می‌شوند.»
برش هندوانه به روش‌های مختلف می‌تواند هم ظاهر جذاب‌تری ایجاد کند و هم خوردن آن را راحت‌تر کند.
نائب رئیس کمیسیون کشاورزی گفت: «آنچه که از سوی نماینده دومای روسیه صورت گرفت، یک اقدام ضد تبلیغ علیه هندوانه ایرانی و با هدف تبلیغ هندوانه‌های روسی به ویژه هندوانه حوز انتخابیه این نماینده یعنی داغستان بود.»
حسین اصغری، مدیرکل دفتر سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی: گزارش مؤسسه خاک و آب نشان می‌دهد که میانگین نیترات باقی‌مانده در هندوانه‌های تولیدی کشور کمتر از ۱۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم است، در حالی که حد استاندارد ۶۰ میلی‌گرم است.
«اظهارات اخیر سلطان خامزایف، معاون دومای روسیه، مبنی بر "آلودگی گسترده هندوانه‌های صادراتی ایران به نیترات"، تنها یک هشدار بهداشتی ساده نیست، بلکه نشانه‌ای از مداخلات احتمالی در بازار منطقه‌ای و رقابت میان تولیدکنندگان کشورهای همسایه است. در جهانی که غذا و سلامت، بیش از هر زمان دیگری به ابزارهای سیاست خارجی و رقابت‌های اقتصادی بدل شده‌اند، چنین اظهاراتی را نمی‌توان صرفاً از منظر فنی نگریست. »
هندوانه‌های ایرانی در بازار روسیه متهم به دارا بودن نیترات بیش از حد مجاز شده‌اند؛ اگرچه صحت این ادعا در هاله‌ای از ابهام است، اما نشان می‌دهد استانداردهای کشورهای واردکننده مانند روسیه برای نیترات و سموم در محصولات کشاورزی، سخت‌گیرانه است و ایران برای حفظ بازارهای صادراتی خود نیاز به رعایت این استانداردها دارد.
با رعایت چند نکته‌ی ساده، اما کاربردی، می‌توان به‌راحتی هندوانه‌ای شیرین، آبدار و رسیده را از میان گزینه‌های مختلف در بازار انتخاب کرد و از طعم بی‌نظیر آن در تابستان لذت برد.
واژگونی کامیون حامل هندوانه در شبانکاره استان بوشهر، رودخانه هندوانه به راه انداخت.
ویدیویی از روش تقلب یک فروشنده در ترکیه برای قرمز نشان دادن هندوانه با کمک چغندر را می‌بینید.
