ترنج
-

در مورد

لبنیات

در فرارو بیشتر بخوانید

۲۵۰ مطلب

  • رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی، گفت: با وجود فراوانی کره در بازار مشکلی در بحث تولید و عرضه نداریم.

  • کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان مه‌ولات با اعلام اینکه میزان کلسیم برای خانم‌ها ۱۰۰۰ میلی‌گرم و آقایان ۱۲۰۰ میلی‌گرم است، افزود: لبنیات، حبوبات و ماهیان پرچرب و سبزی‌های برگ تیره از مهم‌ترین منابع غنی از کلسیم هستند.

  • شیر و مواد حاوی کلسیم می‌توانند مانع از جذب مناسب آهن در بدن شوند. بنابراین، بهتر است حداقل دو ساعت پس از مصرف این مواد، مکمل آهن خود را مصرف کنید.

  • برای جذب کلسیم مورد نیاز بدن همیشه نیاز نیست لبنیات مصرف کنید چرا که لیست ارائه شده در این بخش شما را برای تامین کلسیم بدن بدون لبنیات یاری خواهد کرد.

  • رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت ضمن تشریح نظارت سه‌مرحله‌ای بازرسین بهداشت محیط در سراسر کشور بر فرآورده‌های لبنی در جلوگیری از شیوع تب مالت، تأکید کرد: مردم شیر و پنیر خام و تازه مصرف نکنند.

  • «در اول مرداد ماه سال جاری پس از گذشت ۴ ماه از آغاز سال افزایش قیمتی جز قیمت شیر خام، در بسته‌بندی، انرژی، هزینه‌های حمل و نقل و... اعمال شد. اول مهرماه نیز که قیمت شیر خام ۱۴ درصد افزایش یافت و متاثر از افزایش قیمت شیرخام، محصولات لبنی نیز این افزایش قیمت را تجربه کردند.»

  • توصیه شده که هر نفر ۲ تا ۳ واحد لبنیات مصرف کند این در حالی است که سرانه مصرف لبنیات ایرانی‌ها حدود یک واحد یا کمتر است. 

  • با وجود انتشار اخبار مبنی بر آغاز توزیع کره در بازار، خبرمهم‌تری که جلب توجه کرد این است که این افزایش توزیع با افزایش قیمت کَره نیز همراه بوده است

  • «کشور ما جزو کشور‌های با درآمد متوسط از نظر سازمان جهانی بهداشت است. با گران شدن مواد غذایی اصلی مانند گوشت سفید و قرمز، سرانه مصرف آن کاهش می‌یابد. سرانه مصرف گوشت در جامعه سالم باید ۷۵ گرم در روز باشد که الآن برای هر نفر در کشور ما ۳۵ گرم است که تقریباً نیمی از سرانه درنظر گرفته شده است.»

  • تولید شیر گاو در کشور در تابستان امسال به رکورد حدود ۲.۴ میلیون تن رسید.