ترنج
-

در مورد

گوشت

در فرارو بیشتر بخوانید

۳۷۳ مطلب

  • کف دست گوسفندی که از گوشت‌های خاص و پرچرب محسوب می‌شود، با قیمت ۹۹۰.۰۰۰ تومان در بازار تهران عرضه می‌شود. ران گوسفندی نیز با نرخ ۱.۰۶۲، ۰۰۰ تومان برای هر کیلوگرم در میادین میوه و تره‌بار و برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شود.

  • تهیه کالباس خانگی راهی ساده و اقتصادی برای لذت بردن از غذایی سالم و خوشمزه است. پس بهتر است طرز تهیه کالباس خانگی را بلد باشید. با این دستور پخت، می‌توانید کالباسی با طعم و ظاهر دلخواه خود درست کنید.

  • براساس بررسی‌ها در ۵سال اخیر قیمت گوشت قرمز ۶برابر شده است، با این حال دولت چهاردهم تصمیم گرفته از ابتدای امسال تخصیص ارز ترجیحی برای واردات گوشت قرمز را متوقف کند. کارشناسان معتقدند این تصمیم موجب گرانی گوشت در بازار خواهد شد.

  • جدیداً دولت تصمیم گرفته واردات گوشت قرمز را با ارز ترجیحی متوقف کند که خبر خوبی برای مصرف‌کنندگان نخواهد بود. در حقیقت، حذف گوشت از فهرست کالاهای اساسی، می‌تواند زمینه‌ساز افزایش قیمت گوشت باشد و این مسئله مستقیماً معیشت خانوارها را تحت‌تأثیر قرار خواهد داد.

  • حبوبات یکی از ارزان‌ترین و در دسترس‌ترین منابع پروتئین غیر حیوانی هستند. آن‌ها سرشار از فیبر، آهن، فولات و کربوهیدرات‌های پیچیده‌اند و می‌توانند بخش مهمی از نیاز روزانه به پروتئین را تامین کنند.

  • ۵۰ سال پیش دویستمین فروشگاه‌های زنجیره‌ای شهر و روستا در خیابان تاج -ستارخان- افتتاح شد.

  • برخلاف باور رایج، گوشت‌خوار بودن شرط لازم برای عضله‌سازی نیست. پژوهش تازه‌ای نشان می‌دهد که پروتئین گیاهی و حیوانی اثر یکسانی بر رشد عضلات دارند؛ مهم کیفیت پروتئین است، نه منبع آن.

  • در شرایطی که نوسان قیمت و کاهش تولید داخلی گوشت قرمز و مرغ، سفره مصرف‌کنندگان را تحت تأثیر قرار داده، دولت با واردات گسترده به دنبال تنظیم بازار است. اما آیا این سیاست توانسته تعادل قیمتی ایجاد کند، یا چالشی تازه برای تولیدکنندگان داخلی به همراه داشته است؟

  • رئیس انجمن رادیوآنکولوژی می‌گوید: گوشت های دودی به دلیل دارا بودن ترکیبات نیتریت و نیترات ریسک سرطان معده را افزایش می دهد. همچنین گوشت های فراوری شده و غذاهای بدون فیبر مانند نان های سفید و نیز رژیم غذایی بدون میوه و سبزیجات می تواند در ابتلا به سرطان روده بزرگ (کولورکتال ) نقش داشته باشد.

  • رئیس شورای تامین کنندگان دام، گفت: بنابر آمار گمرک در ۱۰ ماهه امسال ۱۹۲ هزار تن واردات گوشت داشتیم که ۷۰ درصد آن گوشت منجمد گوساله و گوسفند است.