رژیم غذایی مدیترانه‌ای را امتحان کنید. اگرچه این رژیم اختصاصا برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب ایجاد نشده است، اما این رژیم غذایی ترکیبی از انواع چربی‌های سالم، آنتی اکسیدان‌ها و کربوهیدرات‌های پیچیده است که به کاهش چربی در کبد کمک می‌کند.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۳۹ مطلب
رژیم غذایی مدیترانه‌ای را امتحان کنید. اگرچه این رژیم اختصاصا برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب ایجاد نشده است، اما این رژیم غذایی ترکیبی از انواع چربی‌های سالم، آنتی اکسیدان‌ها و کربوهیدرات‌های پیچیده است که به کاهش چربی در کبد کمک می‌کند.
چربی کبد اغلب به آن اندازه شدید نیست که موجب نارسایی کامل کبد شود، و باید توجه داشت که این اندام قدرت بازسازی خود را نیز دارد. در صورت دنبال کردن یک رژیم غذایی مناسب و انجام اقدامات پیشگیرانه، امکان بهبود آسیب وارده به کبد وجود دارد
یکی از بیماری‌های بسیار شایع این روزگار بیماری کبد چرب است که فرهنگ بد غذایی مثل خوردن غذاهای آماده و بی‌تحرکی از دلایل ابتلا به این بیماری بدون علامت محسوب می‌شود.
کبد چرب با اتخاذ یک برنامه غذایی مدون و تغییر سبک زندگی می‌تواند درمان شود، البته در صورتی که در مراحل اولیه بیماری باشد. در این مطلب، تعدادی از بهترین میوه‌هایی که برای درمان این مشکل موثر هستند ذکر شده اند.
بین 30 تا 40 درصد افراد کشور به کبد چرب مبتلا هستند و بیشترین افرادی که مبتلا به این بیماری هستند، افرادی هستند که مبتلا به چاقی هستند و یا افرادی هستند که دارای چربی خون و دیابت هستند. کبد چرب به چه معنا است؟ از رسوب کردن چربی در کبد بیماری کبد چرب ایجاد می شود. عوامل مختلف محیطی مثل مصرف کردن سیگار، مصرف کردن غذاهای پرچرب، بی تحرکی، افزایش فشار خون، افزایش وزن و حتی در بعضی از موارد استفاده بیش از حد از داروهایی مثل داروی آسپرین در ایجاد کبد چرب می تواند نقش مهمی داشته باشد.
قند معمولی، شکر، عسل و خرما نیز از جمله مواد کربوهیدرات هستند. عسل به دلیل داشتن مواد غذایی ضد عفونی کننده، از رشد بیش از حد باکتری‌ها در روده جلوگیری می‌کند. عسل همچنین دارای مقدار زیادی پتاسیم و برخی از ویتامین‌هاست. به بیماران مبتلا به سیروز توصیه می‌شود که در صورت میل داشتن، روزانه یک تا چند قاشق مرباخوری عسل بخورند.
علویان با بیان اینکه ثابت شده که کاهش وزن در درمان کبد چرب و طبیعی شدن آنزیم‌های کبدی موثر است، افزود: البته برای کاهش وزن اقداماتی، چون محرومیت غذایی توصیه نمی‌شود، بلکه باید مواد پروتئینی و مواد مغذی را به مقدار کافی مصرف کرد؛ چراکه در موارد محرومیت غذایی مقادیر بیشتری چربی از بافت‌های چربی محیطی وارد خون و سپس کبد شده و این موضوع سبب بدتر شدن وضعیت کبد بیمار خواهد شد.
افراد چاق نسبت به افراد دارای وزن طبیعی، به بو یا مزه غذا به میزان بیشتری پاسخ می‌دهند. حال باید توجه داشت که زیاد خوردن یک علت مهم چاقی است، ولی تنها علت نیست، بلکه عوامل دیگری نظیر تاثیرات محیطی، فرهنگی و ژنتیکی همگی در بروز چاقی دخالت دارند؛ حتی چاقی تنه‌ای یعنی با شکم برجسته در افرادی که نمایه توده بدنی (BMI) طبیعی دارند و اندام‌های آن‌ها چاق نیست، با خطر جدی ابتلا به کبد چرب غیر الکلی همراه است.
وی بر لزوم انجام ورزش منظم تاکید کرد و اظهار داشت: مردم باید حداقل هفته‌ای ۳ بار و هر بار حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پیاده روی تند داشته باشند، این کار علاوه بر حفظ و ارتقا سلامتی، راهکاری مناسبی برای پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها از جمله کبد چرب است.
