لبنیات رکورد دار روند صعودی قیمتها

امسال طلایهدار گرانی در بخش لبنیات، کره بود. ذخایر کرهای که سال گذشته با ارز دولتی ۴۲۰۰ تومانی خریداری شده بود به اتمام رسید و دولت هم این قلم از میز صبحانه خانوادههای ایرانی را از اقلام لیست شماره یک که ارز دولتی دریافت میکنند، حذف کرد.
گوشت سفید: قیمت گوشت مرغ در فروردین ماه ۱۳۹۷ کیلویی ۸ هزار تومان بود که در اسفندماه همان سال به بالای ۱۴ هزار تومان رسید. مرغداران هنوز هم نسبت به عدم تامین خوراک طیور شاکی هستند چراکه میگویند هزینههای تولید آنقدر بالا رفته که نرخ فروش در مرغداری پایینتر از قیمت تمام شده است. البته قیمت مرغ از سال ۹۷ تا فروردین امسال نسبت به بقیه اقلام خوراکی نوسان زیادی نداشت و کیلویی ۱۱ هزار و ۶۰۰ تومان به فروش رسید؛ اما جهش ارزی که در ۶ ماه ابتدایی تجربه کردیم باعث شد که مرغداریها نرخ فروش مرغ را افزایش دهند و این قلم مهم از سفره ایرانیان در شهریورماه کیلویی ۲۰ هزار تومان در فروشگاههای مرکز شهر تهران قیمت خورد؛ یعنی در عرض ۶ ماه شاهد افزایش ۹ هزار تومانی در قیمت گوشت مرغ بودیم.
افزایش قیمت ۵۰ درصدی کره: امسال طلایهدار گرانی در بخش لبنیات، کره بود. ذخایر کرهای که سال گذشته با ارز دولتی ۴۲۰۰ تومانی خریداری شده بود به اتمام رسید و دولت هم این قلم از میز صبحانه خانوادههای ایرانی را از اقلام لیست شماره یک که ارز دولتی دریافت میکنند، حذف کرد. به همین سبب از این پس کرههای خارجی با ارز نیمایی وارد میشوند و از سوی دیگر کارخانههای لبنی خط تولید کره خود را راهاندازی یا تقویت کردند تا تقاضای بازار را پاسخ دهند. البته این پاسخ به نرخ قبلی نیست و قیمت کره ۱۰۰ گرمی از ۴ هزار و ۶۰۰ تومان به ۸ هزار تومان رسید؛ بنابراین کره از فروردین تا شهریورماه ۵۰ درصد گرانتر شده است.
شیر: همچنین شیر پاستوریزه یک لیتری در شهریور ماه گذشته ۵هزار ۷۰۰ تومان قیمت خورده بود که در فروردین امسال به لیتری ۶ هزار و ۲۰۰ تومان رسید. نرخ شیر به سبب اینکه یکی از اقلام استراتژیک سبد خانوادهها است توسط دولت مصوب میشود که در شهریور امسال به لیتری ۷ هزار و ۲۰۰ تومان رسید؛ یعنی یک هزار تومان افزایش نرخ در عرض ۶ ماه.
ماست: قیمت ماست یک کیلوگرمی نیز در مردادماه امسال ۹ هزار و ۵۰۰ تومان است در حالی که مردادماه پارسال ۷ هزار و ۲۰۰ تومان نرخگذاری شده بود، این اعداد به معنای افزایش ۱۷درصدی این محصول پرطرفدار است. البته نرخ ماست از مرداد ثابت نماند و هماکنون ماست یک کیلوگرمی با قیمت ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان به دست مصرفکننده میرسد که به معنی گرانی ۵ هزار تومانی در عرض ۶ ماه است.
پنیر: همینطور پنیر ایرانی پاستوریزه ۵۰۰ گرمی که در مردادماه پارسال قالبی ۱۰ هزار تومان به فروش رسید با ۳۰ درصد افزایش قیمت در شهریور امسال ۱۳ هزار و ۵۰۰ تومان نرخگذاری شد. این در حالی است که فروردینماه هر قالب پنیر ۵۰۰ گرمی ایرانی ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت خورد که نشان از افزایش ۲ هزار تومانی در عرض ۶ ماه دارد.
وعدههای بیپایان: با وجود مصاحبههای بیپایان دولتیها اعم از معاون اول تا رئیس دفتر رئیسجمهور مبنی بر کنترل بازار و مهار قیمتها، اما قدرت خرید مردم هر روز کاهش پیدا میکند و مهمترین وزارت اقتصادی دولت یعنی وزارت صمت بیش از ۶ ماه است که وزیر ندارد. به گفته کارشناسان وضعیت امروز بازار نتیجه نبود نظارت است.