(تصاویر) زعفران؛ در حاشیه

با آغاز فصل برداشت زعفران در خراسان رضوی، پاک کردن گل زعفران در مقابل پشم و پسته برایشان سود بیشتری دارد که امسال دستمزد پاک کردن هر کیلو گُل زعفران حدود ۳۰ هزار تومان است که آن هم تا پایان فصل برداشت و تحویل آن به دلال نقد نمی‌شود.

اغلب مهاجران افغانستانی ساکن محله گلشهر در مشهد که مشغول این کار هستند، گل زعفران مورد نیاز خود را از دلالانی خریداری می‌کنند که از بازارهای شهرهای اطراف بخصوص تربت حیدریه، کار تهیه و توزیع را انجام می‌دهند. تربت حیدریه با داشتن زمین سطح کشت هشت هزار و ۴۰۰ هکتاری، کارگران زیادی از روستاها و شهرستان‌های اطراف مانند تربت جام، گناباد، خواف و… را در خود جای داده است، به ‌صورتی که برداشت این محصول برای ۷۰ هزار نفر بصورت مستقیم شغل ایجاد کرده است. میانگین برداشت زعفران در این منطقه چهار کیلوگرم در هکتار است، همچنین خراسان رضوی با داشتن سهم ۸۰ درصدی از تولید زعفران ایران، قطب تولید زعفران جهان است.

عکاس: اشکان پردل/ ایسنا