در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۶۱ مطلب
در نامه وارد‌کنندگان برنج آمده است: «تداوم وضع موجود نه‌تنها رقابت سالم و اصولی را در این بخش حیاتی اقتصاد از بین می‌برد، بلکه انگیزه شرکت‌های قدیمی را که بعضاً سال‌ها در امر تأمین‌برنج کشور به صورت تخصصی نقش‌آفرینی کرده‌اند، کمرنگ خواهد کرد. تبعات این موضوع می‌تواند ناترازی در بازار عرضه و تقاضا و درنهایت تهدید امنیت غذایی را درپی داشته باشد که قطعاً با برنامه‌ها و اهداف کلان سیاسی، اقتصادی و اجتماعی کشور مغایرت دارد»
«با محدودیت جدی آب مواجه هستیم و این موضوع جدی است و بخش کشاورزی هم مصرف کننده آب در کشور ماست. هر چه داریم باید برای مصرف بهینه آب هزینه کنیم تا از بحران‌های شدیدتر در سال‌های آینده جلوگیری کنیم، بحث خاک را به طور جدی دنبال می‌کنیم و در فرسایش خاک رتبه نگران کننده داریم، کمتر از پنج میلیون هکتار زمین مرغوب داریم.»
«شرکت جاهد به‌عنوان یکی از شرکت‌های مؤسسه جهاد استقلال وابسته به وزارت جهاد کشاورزی در یکی دو سال اخیر اقدام به واردات برنج برای تأمین ذخایر شرکت بازرگانی دولتی کرده است. این شرکت، محموله برنجی را که با یک شرکت هندی توافق کرده بود بیاورد، به‌درستی نتوانست وارد کند و فروشنده به‌جای برنج ۱۱۲۱، نوع‌های ارزان‌تری را با این برنج مخلوط کرده و به ایران تحویل داده است، البته این اقدام به‌معنی آلودگی این محموله برنج نیست.»
برنج قوت غالب ما ایرانی‌ها و ماکارونی نیز از محبوب‌ترین غذاها در میان کودکان و نوجوانان کشور ما است. با این حال اکثر افراد بر این باورند که وعده‌های غذایی پر کربوهیدرات، از جمله برنج و ماکارونی، ناسالم هستند. اما این دقیقا با واقعیت منطبق نیست و واقعیت در این زمینه چیزی کاملا برعکس است.
وحید شمسایی در یک برنامه تلویزیونی در آستانه شکستن رکورد عجیب خود بود.
قیمت یک کیسه ۱۰ کیلویی برنج هندی تاکسی در عمده‌فروشی ۴۸۰ هزار تومان، برنج محسن کیلویی ۵۲۰ هزار تومان، برنج خاطره کیلویی ۶۱۰ هزار تومان و برنج طبیعت کیلویی ۶۲۰ هزار تومان است.
وزارت جهاد کشاورزی چهار دهه‌ای است که سودای خودکفایی برنج را در سر می‌پروراند، اما سرانجام اقلیم خشک ایران، خشکانده شدن رودخانه‌ها و فرونشست جدی، این سودا را برای همیشه از روی میز برداشت. بر اساس برنامه هفتم توسعه، با توجه به پتانسیل‌های سرزمینی، خودکفایی برنج به‌عنوان محصولی به شدت آب‌بر از لیست برنامه‌ها خط خورد و خوداتکایی ۹۰ درصدی به برنج تولید داخل برای تامین نیاز سفره مردم جایگزین آن شد.
۳۰ هزار تن برنج وارداتی توسط شرکت بازرگانی دولتی جهت تنظیم بازار نیز موجود است که با نرخ ۴۶ هزار و ۸۰۰ تومان به دست بنکداران و با قیمت ۵۰ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد و با توجه به اینکه واردات برنج‌های خارجی آغاز شده است، حدود ۴ الی ۵ درصد نیز برنج ایرانی افت قیمت را تجربه می‌کند.
محققان متوجه شده اند اسپری کردن یکی از مواد موجود در ضد آفتاب روی برنج، آن را در برابر گرما مقاوم‌تر می‌کند و کیفیت مواد مغذی آن را بهبود می‌بخشد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه متأسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست، به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تأکید کرد: «حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.»
