ترنج

در مورد

زعفران

در فرارو بیشتر بخوانید

۱۲۰ مطلب

  • بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که قیمت هر مثقال زعفران در مهرماه ۵۰ تا ۷۰ هزار تومان بود، در حالی که هم اکنون حداقل هر مثقال زعفران در بازار ۱۷۰ هزار تومان است.

  • برگشت خوردن برخی محصولات کشاورزی و میوه‌های ایران از چند کشور معدود در روز‌های اخیر باعث شکل گرفتن شایعات زیادی درباره سلامت میوه‌های ایرانی شده است؛ برای صحت این شایعات خریداران میوه‌ها و سبزیجات ایران در ۸ ماه گذشته را در این داده نما آورده ایم، محصولاتی مثل زعفران، پسته، خرما، سبزیجات خشک شده، تیزابی و انگور که با نام ایران در دنیا شناخته می‌شود؛ در این فهرست نیامده است.

  • برای نخستین بار طرح کاشت زعفران در برج میلاد به صورت آزمایشی در فضایی به وسعت ۵۰۰ متر مربع اجرا شده و اولین مزرعه شهری زعفران، طلای سرخ ایران در نماد ملی پایتخت به ثمر نشست.

  • در طب سنتی و طب آیورودا، از زعفران به عنوان یک خلط‌آور و ضد سرفه، آرام بخش، ضد آسم، آداپتوژن (سازش‌زا) یا قاعدگی‌آور استفاده می‌شود و در طول قرن ۱۶ تا ۱۹ برای تهیه ترکیبات مختلف دارویی جهت تسکین درد استفاده می‌شد.

  • نیم مثقال زعفران بسته‌بندی شده بسته به نوع برند آن ۶۰ تا ۹۰ هزار تومان و یک مثقال زعفران نیز در برند‌های مختلف ۱۱۰ تا ۱۴۰ هزار تومان قیمت دارد.

  • حبیب الله نارویی که به همراه ۵ دختر و همسرش از زاهدان برای کار به مزارع زعفران تربت حیدریه آمده می‌گوید که شور و نشاط گذشته در مزارع زعفران دیده نمی‌شود.

  • برداشت زعفران چند سالی است که در روستای وامنان شهرستان آزادشهر استان گلستان رونق فراوانی یافته است و مردم این روستا با تغییر الگوی کشت در زمین‌های کشاورزی خود و برداشت زعفران باعث افزایش درآمدزایی و اشتغال جوانان این منطقه شده اند

  • شفیقه عطایی رئیس شرکت تجارتی زنان زعفران‌کار پشتون زرغون در افغانستان که از بهترین تولیدکنندگان زعفران در جهان محسوب می‌شود گفت که صدای حقوق زنان را در کشوری که تحت کنترل طالبان است بلند می‌کند. او که ده‌ها زن را در شرکتش استخدام کرده می‌گوید در زمان حکومت طالبان سکوت نخواهد کرد.

  • نایب رئیس انجمن زعفران خراسان جنوبی گفت: زعفران ایران قابل شناسایی و رهگیری است، ولی شاهد هستیم که با وجود اجرای طرح پایلوت در این زمینه حدود ۱۰ سال پیش، عزم جدی در وزارت جهاد کشاورزی برای این موضوع وجود ندارد.

  • دلالان زعفران را به قیمت ۴۵ هزار تومان از کشاورزان خریده و سپس به مردم به قیمت ۸۰ هزار تومان می‌فروشند. عدم آگاهی کشاورزان روستایی از ساز و کار‌های خرید حمایتی، عدم تبلیغات گسترده برای معرفی این طرح و شاید پولی که سر زمین حاضر و آماده از دلالان می‌گیرند، علت ایجاد شدن این معضل است.