در این ویدئو یک آشپز مجرب با ۳ عدد بادمجان، یک عدد پیاز، دو حبه سیر، نصف فلفل دلمه‌ی قرمز و سبزِ خرد شده، نصف قاشق چایخوری نمک، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه، مقداری پنیر موزارلا و ۴ عدد تخم مرغ این غذا را درست می‌کند.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۵۰ مطلب
در این ویدئو یک آشپز مجرب با ۳ عدد بادمجان، یک عدد پیاز، دو حبه سیر، نصف فلفل دلمه‌ی قرمز و سبزِ خرد شده، نصف قاشق چایخوری نمک، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه، مقداری پنیر موزارلا و ۴ عدد تخم مرغ این غذا را درست می‌کند.
بادمجان شکم‌پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طی آن شکم بادمجان را با موادی از گوشت و سبزیجات پر می‌کنند.
ته چین یک غذای مجلسی است که از گذشته برای مجالس و مهمانی‌ها تهیه می‌شود. یکی از انواع خوشمزه‌ترین ته چین‌ها، ته چین مرغ و بادمجان است که در بین شیرازی‌ها محبوبیت ویژه‌ای دارد.
یکی از پرمصرف‌ترین موارد استفاده بادمجان سرخ‌کردن آن است. شاید شما نیز با این چالش روبه‌رو شده باشید که در زمان سرخ‌کردن بادمجان مدام در حال افزودن روغن به تابه هستید تا بادمجان‌ها بهتر سرخ شوند و نسوزند. بادمجان در زمان سرخ شدن، درون تابه روغن زیادی را به خود جذب می‌کند و موجب چرب شدن غذا، یک‌نواخت سرخ نشدن و مصرف زیاد روغن می‌شود.
خورشت غوره بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که در پخت آن از مواد اولیه متنوعی استفاده می‌شود.
بادمجان انواع مختلفی دارد، بادمجان سیاه، بادمجان سفید و بادمجان بنفش از شناخته شده‌ترین انواع بادمجان‌ها هستند.
اگر بعد از خریدن و یا سرخ کردن بادمجان متوجه تلخی آن شدید، با چند ترفند ساده این مشکل را بر طرف کنید.
این نوع ساندیچ بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و سریع است که می‌توان آن را در خانه با ترکیب بادمجان سرخ شده، پنیر و سس مایونز تهیه کرد.
پای سیب زمینی با بادمجان و قارچ یکی از غذاهای خوشمزه و ارزان قیمت است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه آماده کنید.