دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور با بیان اینکه هر گوشتی را زیر آب بگیرید کم کم رنگ آن سفید می‌شود، افزود: مدتی پیش این صحبت‌ها در مورد تن ماهی هم مطرح بود.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۴۱۲ مطلب
دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور با بیان اینکه هر گوشتی را زیر آب بگیرید کم کم رنگ آن سفید می‌شود، افزود: مدتی پیش این صحبت‌ها در مورد تن ماهی هم مطرح بود.
در بین انواع برنج، گوشت و شکر، بیشترین افزایش قیمت در مهر ماه مربوط به شکر است که قیمت آن ۷۵.۸ درصد نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۹ افزایش یافته است.
قیمت یک کیلوگرم گوشت خورشتی گوسفندی ۱۸۷ هزار تومان و قیمت یک کیلویی ران گوسفندی ۱۷۰ هزار تومان است.
گوشت گیاهی جدید با طعم و بافت گوشت واقعی روانه رستوران‌های منتخب در اروپا شد.
رئیس اتحادیه دامداران خراسان رضوی گفت: حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی باعث ایجاد فشار‌هایی بر هزینه تولید و تولیدکننده خواهد شد و لذا در این صورت ممکن است قیمت گوشت به کیلویی ۳۰۰ هزار تومان برسد هرچند این عدد کارشناسی نیست.
دلیل افت ۴.۵ کیلوگرمی سرانه مصرف گوشت قرمز کاهش قدرت خرید به‌ویژه اقشار کم درآمد و شیوع بیماری کرونا بوده که موجب کاهش ۳۶ درصدی تقاضای خرید گوشت قرمز شده است.
در میادین میوه و تره بار قیمت هر کیلو راسته بدون استخوان تازه گوساله ۱۵۵ هزار و ۵۰۰تومان، ران تازه گوساله ۱۵۵ هزار و ۵۰۰تومان، سردست تازه گوساله ۱۵۳ هزار و۴۰۰ تومان عرضه می‌شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهند استاندارد مصرف گوشت قرمز در جهان ۱۲ تا ۵/ ۱۲ کیلوگرم است و این رقم در کشور ما اکنون به ۶ کیلوگرم رسیده است. ادامه روند کنونی به افزایش سوء تغذیه در بین مردم کشور منتهی می‌شود که اثرات آن در آینده مشخص خواهد شد.
مقایسه قیمت‌ها نشان می‌دهد که گوشت خورشی گوسفندی با ۶۷ درصد تغییر قیمت، بیشترین رشد و ران گوسفندی با ۲۱ درصد، کمترین میزان افزایش را داشته است.
بررسی‌ها نشان می‌دهد بعد از تعطیلی ۲۰ درصد سوپرمارکت‌ها و ۱۰ درصدی واحد‌های فروش فرآورده‌های گوشتی این بار خبر رسیده است که ۱۰ درصد قصابی‌های تهران تعطیل شده است. دلیل این مساله هم کاهش مصرف گوشت است.