(ویدئو) واسابی به جای سلاح؛ رستوران سوشی جهادگر روسی در سوریه

فرارو- یک جهادگر روسی با باز کردن یک رستوران کوچک سوشی در شمال غرب سوریه تحت کنترل شورشیان، سلاح‌های خود را با واسابی) تُرُب ژاپنی (عوض کرده است، زیرا درگیری‌ها رو به کاهش است و جنگجویان به دنبال درآمد دیگری هستند.

به گزارش فرارو، اسلام شاخبانوف، ۳۷ ساله، اهل جمهوری داغستان روسیه که اکثریت آن مسلمان هستند، گفت که در سال ۲۰۱۵ برای شرکت در جهاد به سوریه رفت.

اما پس از سال‌ها جنگ، دولت دمشق کنترل بیشتر مناطق را دوباره به دست گرفته است و خطوط مقدم اصلی سوریه تا حد زیادی در آرامش قرار گرفته و بسیاری از جنگجویان خارجی را بیکار کرده است.

این جنگجوی روس با ریش بُزی درحالی که در نزدیکی بنری ایستاده بود که شعار‌هایی به زبان‌های عربی، انگلیسی و روسی روی آن نوشته شده بود، به خبرگزاری فرانسه گفت: در پایان این رستوران سوشی را باز کردم.

وی گفت که تا حدود پنج سال پیش در کنار گروه‌های جهادی و گروه شورشی فیلق الشام می‌جنگید.

فیلق الشام یک گروه اسلامگرای سنی است که در چندین عملیات نظامی ترکیه در خاک سوریه به عنوان نیابتی ترکیه عمل کرده است. این گروه در استان‌های حلب، ادلب و لاذقیه نبرد‌های شدیدی را علیه حکومت سوریه انجام داد و نزدیک به شاخه سوری اخوان المسلمین به حساب می‌آید.

شاخبانوف گفت که در کشور‌هایی از جمله پاکستان، افغانستان، اندونزی و عربستان سعودی زندگی کرده است و پس از نمونه‌برداری از غذا‌های ژاپنی در سفرهایش، «سوشی ادلب» را افتتاح کرده است.

او می‌بالید که این اولین رستوران سوشی در منطقه محافظه کار و آخرین سنگر اصلی شورشیان سوریه است که بسیاری از مردم آن به کمک‌های بشردوستانه وابسته هستند.

ادلب تحت کنترل شورشیان حدود سه میلیون نفر را در خود جای داده است که حدود نیمی از آن‌ها به دلیل ۱۲ سال جنگ آواره شده اند.

این منطقه تحت کنترل تحریر الشام، شاخه سابق القاعده سوریه، و دیگر گروه‌های شورشی است - که برخی از آن‌ها جنگجویان آسیای مرکزی و قفقاز را در خود جای داده‌اند.

ادلب محصور در خشکی توسط نیرو‌های سوریه از جنوب محاصره شده است، اما از شمال با ترکیه هم مرز است و در برخی نقاط با ساحل کمتر از ۲۵ کیلومتر (۱۶ مایل) فاصله دارد.

شاخبانوف گفت که بسیاری از مواد خود مانند ترشی زنجبیل، سس سویا، میگو و حتی خرچنگ را از ترکیه وارد می‌کند.

ادلب از جمله مناطقی بود که در زلزله ویرانگر ۶ فوریه آسیب زیادی دید و شمار زیادی کشته شدند، اما رستوران سوشی سالم ماند.

این رستوران ابتدا برای جذب مشتری در منطقه فقیرنشینی که غذا‌های ژاپنی عجیب است، تلاش می‌کرد، اما شاخبانوف رول‌های جلبک دریایی خود را مقرون به صرفه می‌داند.

یک سوشی رول کالیفرنیا به قیمت ۶۰ لیر ترکیه (۳ دلار) به فروش می‌رسد که دو برابر قیمت ساندویچ بزرگ شاورما است که برای ساکنان محلی آشناتر است.

شاخبانوف گفت که در حال حاضر حدود ۱۲ نفر مشتری ثابت دارد و امیدوار است با افزودن غذا‌های سرخ شده به منو، مشتریان بیشتری را جذب کند.

اما شاخبانوف که با یک زن سوری ازدواج کرده و دارای دو دختر خردسال است، گفت که آماده است تا در صورت توافق شورشیان بر روی یک استراتژی نظامی سوشی را کنار گذاشته و دوباره طعم نبرد را بچشد.

او گفت: رستورانی باز کردم، اما جهاد را رها نکردم.