در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۹۹ مطلب
با توجه به آمار‌های به دست آمده از متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب در آبان ماه سال جاری، تعداد کالا‌هایی که شامل حد بحرانی قیمت شده‌اند در گروه خوراکی‌ها قابل تامل است. متوسط قیمت برنج ایرانی درجه یک، برنج خارجی درجه یک، مرغ ماشینی، شیر پاستوریزه، ماست پاستوریزه، پنیر ایرانی پاستوریزه، تخم مرغ ماشینی، کره پاستوریزه، موز، پرتقال، گوجه فرنگی، لوبیا چیتی، عدس، قند، شکر و چای خارجی بسته‌ای فراتر از حد بحرانی قیمت‌ها قرار دارند.
نتایج نظرسنجی‌ها نشان می‌دهد حدود ۷۶ درصد از خانواده‌ها، دچار کاهشی محسوس در مصرف مرغ، حدود ۷۱ درصد از خانواده‌ها کاهش در مصرف برنج، ۶۱ درصد خانواده‌ها دچار کاهش مصرف در لبنیات و حدود ۴۲ درصد خانواده‌های بیکارشدگان، کاهش در مصرف تخم مرغ را در این دوره شیوع ویروس کرونا تجربه کرده‌اند.
آلبرت بغزیان اقتصاددان مطرح گفت: اگر عوامل رشد نرخ تورم مواد غذایی را دسته بندی کنیم در ابتدا این موج افزایش قیمت با رشد نرخ ارز آغاز می‌شود که خود ناشی از دو عامل اعمال محدودیت‌های تحریم و برنامه‌های بانک مرکزی است. پس از ارز، سوءاستفاده برخی از تولیدکننده‌ها باعث رشد نرخ تورم می‌شود. برهمین اساس در برخی از محصولات شاهد افزایش قیمت حتی بیش از نرخ ارز هستیم.
بعد از افت بهای شکر در بازار‌های جهانی به‌دلیل کاهش تقاضا از ماه مه روند مزبور معکوس و افزایشی شد، به نحوی که در سپتامبر به ۲۸۱ دلار در هر تن رسید. در مقایسه با سپتامبر سال ۲۰۱۹ بهای جهانی شکر در سپتامبر سال‌جاری حدود ۱۹ دلار در هر تن معادل ۲/ ۷ درصد بیشتر است.
مشاهدات میدانی و بررسی‌ها نشان می‌دهد که علت اصلی افزایش قیمت انواع کنسرو در ۶ ماه اول سال افزایش هزینه‌هایی مانند ورق، درب بازکن و هزینه‌های حمل و نقل بوده که به‌طور متوسط باعث افزایش ۷۰ درصدی این قبیل کالا‌ها شده است، اما اکنون با کاهش و افزایش قیمت روغن و شکر باید منتظر موج دوم افزایش قیمت‌ها در ۶ ماهه دوم بود.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گفت: یک پژوهش علمی ارزش مادی ضایعات مواد غذایی در ایران را ١٥ میلیارد دلار برآورد کرده که اگر این رقم را با درآمد نفتی در شرایط غیر تحریم مقایسه کنیم، متوجه می‌شویم که مردم ما معادل تقریباً ۵۰ درصد درآمد نفتی کشور را با ضایعات غذا به سطل زباله می‌ریزند.
اغلب فرآورده‌های تجاری بر خلاف شعار شان حاوی اندکی ماده مغذی و پروتئینی هستند. اگرچه با خوردن میوه‌های خام می‌توانید تمام این مواد معدنی را به سادگی بدست آورید.
ایوانکا ترامپ هنگام حضور در یک مرکز خیریه و جابجایی جعبه های حامل مواد غذایی ماسک زده بود. او در بارگیری 500 جعبه شیر و گوشت کمک کرد.
فسفر در بسیاری از غذا‌های خوراکی یافت می‌شود، بنابراین کمبود بیش از حد آن امر معمولی نیست، اما اگر شما یک رژیم غذایی ضعیف از نظر پروتئین را دنبال می‌کنید، احتمال زیادی وجود دارد که میزان فسفر در بدن شما پایین باشد.
هزاران نفر از مردم شهر اورت در ایالت ماساچوست آمریکا برای دریافت مواد غذایی رایگان صف کشیدند. شهر اورت در میان دیگر شهرهای ماساچوست بالاترین آمار ابتلا به ویروس کرونا را ثبت کرده است. در این شهر تاکنون 1212 نفر به کرونا مبتلا شده اند.
